25 тайни в кухнята, които използват само главните готвачи
Всеки желае да се добере то тайните на основните готвачи, с цел да се изявява като подобен вкъщи и да впечатлява фамилията си с вкусни ястия. Погалете самочувствието си и станете същински началник в своята кухня с цели 25 секрети, доставени непосредствено от кухнята – и безусловно, и преносно!
Добавете лек чеснов усет на ястието като натъркате чесъна в ножа и нарежете продуктите с него. Той ще им трансферира аромата и усета ще стане възвишен.
За да приготвите чудесна марината за зеленчуци, използвайте тъмна бира, а за месо – светла бира и соев сос. Ястията ще станат чудесни.
Оправете прекомерно солената чорба с малко ориз, увит в марля. Потопете в супата, с цел да може оризът да усвои непотребното количество сол и извадете.
Ако сте ценители на черния дроб, когато го готвите, солете в края на приготвянето на ястието.
Ако пренасяте торта, само че горният пласт се залепи за капака, покрийте с влажна салфетка и изчакайте да се отлепи.
Когато приготвяте ядене с бял ориз, прибавете няколко капки оцет във водата, в която го варите.
Ако приготвяте свежа зелена салата с варени яйца и желаете да получите съвършени резенчета, без накъсване на жълтъка, намокрете ножа с хладка вода и чак тогава разрежете яйцето.
Ще избистрите елементарно бульона, в случай че добавите кубче лед и оставите да заври на котлона.
За да не придобива мрачен цвят бобът при готвене, не го захлупвайте с похлупак, до момента в който го готвите.
Каймата става доста по-вкусна, в случай че добавите към нея настърган картоф или глава лук.
Направете говеждото нежно и сочно, като го мариновате с майонеза и оставите за 30 минути преди да започнете с готвенето му.
Горчилката на патладжана се отстранява като го нарежете, посолите и изчакате половин час или малко повече. След това го изплакнете под течаща вода и готово.
Почистете елементарно бадемите като ги попарите за три минути в гореща вода, а след това незабавно ги сложите в студена.
Пухкав и апетитен крем от заквасена сметана се получава като добавите необработен белтък към нея и разбиете дружно.
За по-изразен усет на кафето, прибавете щипка сол в смляното преди да си извършите за пиянство.
За да има месото препечена алена коричка, го мариновайте с малко сок от нар, бренди, вода или мед.
Ястието ви ще има по-изразен усет, в случай че затоплите чинията преди да го сипете в нея.
Месото ще бъде по-крехко, в случай че добавите към него печена кора от банан.
Ще извлечете най-много усет от вареното месо, в случай че го оставяне да изстине след термичната обработка.
За по-добър винегрет, прибавете щипка и 1 с.л. сварено мляко към него.
Не слагайте доста сол на око, а постоянно опитвайте ястието – посолявайте с щипки, с цел да не прекалите.
Супата ще бъде по-здравословна и апетитна, в случай че сипете малко морковен сок към нея преди да я свалите от котлона.
Гответе постоянно с остри ножове за ваше облекчение.
Опитайте да добавите малко ванилия към обичаната зеленчукова салата – ще се изненадате от резултата.
Овкусявайте ястия с лимонен сок, а не с оцет и сол. Така ще хапвате по-здравословно.
Още от ЛЮБОПИТНО:
Добавете лек чеснов усет на ястието като натъркате чесъна в ножа и нарежете продуктите с него. Той ще им трансферира аромата и усета ще стане възвишен.
За да приготвите чудесна марината за зеленчуци, използвайте тъмна бира, а за месо – светла бира и соев сос. Ястията ще станат чудесни.
Оправете прекомерно солената чорба с малко ориз, увит в марля. Потопете в супата, с цел да може оризът да усвои непотребното количество сол и извадете.
Ако сте ценители на черния дроб, когато го готвите, солете в края на приготвянето на ястието.
Ако пренасяте торта, само че горният пласт се залепи за капака, покрийте с влажна салфетка и изчакайте да се отлепи.
Когато приготвяте ядене с бял ориз, прибавете няколко капки оцет във водата, в която го варите.
Ако приготвяте свежа зелена салата с варени яйца и желаете да получите съвършени резенчета, без накъсване на жълтъка, намокрете ножа с хладка вода и чак тогава разрежете яйцето.
Ще избистрите елементарно бульона, в случай че добавите кубче лед и оставите да заври на котлона.
За да не придобива мрачен цвят бобът при готвене, не го захлупвайте с похлупак, до момента в който го готвите.
Каймата става доста по-вкусна, в случай че добавите към нея настърган картоф или глава лук.
Направете говеждото нежно и сочно, като го мариновате с майонеза и оставите за 30 минути преди да започнете с готвенето му.
Горчилката на патладжана се отстранява като го нарежете, посолите и изчакате половин час или малко повече. След това го изплакнете под течаща вода и готово.
Почистете елементарно бадемите като ги попарите за три минути в гореща вода, а след това незабавно ги сложите в студена.
Пухкав и апетитен крем от заквасена сметана се получава като добавите необработен белтък към нея и разбиете дружно.
За по-изразен усет на кафето, прибавете щипка сол в смляното преди да си извършите за пиянство.
За да има месото препечена алена коричка, го мариновайте с малко сок от нар, бренди, вода или мед.
Ястието ви ще има по-изразен усет, в случай че затоплите чинията преди да го сипете в нея.
Месото ще бъде по-крехко, в случай че добавите към него печена кора от банан.
Ще извлечете най-много усет от вареното месо, в случай че го оставяне да изстине след термичната обработка.
За по-добър винегрет, прибавете щипка и 1 с.л. сварено мляко към него.
Не слагайте доста сол на око, а постоянно опитвайте ястието – посолявайте с щипки, с цел да не прекалите.
Супата ще бъде по-здравословна и апетитна, в случай че сипете малко морковен сок към нея преди да я свалите от котлона.
Гответе постоянно с остри ножове за ваше облекчение.
Опитайте да добавите малко ванилия към обичаната зеленчукова салата – ще се изненадате от резултата.
Овкусявайте ястия с лимонен сок, а не с оцет и сол. Така ще хапвате по-здравословно.
Още от ЛЮБОПИТНО:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ