Всеки ден цените на хранителните продукти и стоките от първа

Всеки ден цените на питателните артикули и стоките от първа нужда порастват. При това с неотслабващи темпове. Този път проверихме какво е придвижването в цените на прясното и киселото мляко. Примерът е от Стара Загора, оповестява bTV. В дребна мандра край града се преработват към 100 тона прясно мляко на месец, а в млечните артикули не се влагат никакви заместители, споделя притежателят Иван Славов. От януари е нараснал цените с 20% поради по-скъпите ток, горива и консумативи.

" Категорично цените ще продължат да вървят нагоре и по още една причина – понижаване на суровината поради понижаване на фермерските стопанства и сега се задъхваме, нямаме суровина ", изяснява Иван Славов. Така производството се свива един път поради увеличените разноски и повторно поради неналичието на българско прясно мляко.

" За 1 кг прекрасен кашкавал е нужно 10 литра мляко. Няма мляко, не е задоволително за нашия работен развой ", споделя и технологът Желязко Динев. Затова мандрата не работи с цялостния си потенциал. Една кофичка кисело мляко от 2% масленост излиза от мандрата с цена 0,78 лева Докато стигне до магазина, цената ѝ се усилва най-малко с 35%.

Цените порастват, а потреблението понижава. Георги регистрира 20% спад в продажбите на млечни артикули. Горе-долу толкоз, с колкото са се нараснали цените единствено от началото на годината. " Преди можеше да намериш мляко за 0,80 лева, само че в този момент това е съвсем неуместно ", показва Камелия. Затова във всекидневното извършване на покупки тя компенсира като купува по-малко артикули, които не са толкоз значими за положителното хранене в фамилията.