Всеки би попитал какво пък му е специалното на някакъв

Всеки би попитал какво пък му е специфичното на някакъв си кекс.

Ами в този значимата съставна част е виното, което примесено с мирис на портокал, прави кекса необикновен.

Необходими артикули:

125 г краве масло
150 г кафява захар
150 г бяла захар
3 яйца
250 мл алено вино
200 г брашно
60 г какао
1 ч.л. бакпулвер
Щипка сол
Настъргана портокалова кора

Начин на подготвяне:

Брашното, какаото,, содата, бакпулвера и солта се смесват в купа. Маслото се разрушава с двата типа захар, до момента в който сместа побелее. Добавят се яйцата и портокаловата кора. Сухите съставки и виното се прибавят на части, като се редуват. Сместа се изсипва в кексова форма, която е намазнена и посипана с какао. Пече се 35-40 минути в умерена фурна. След изпичането, се оставя във формата 5 минути и се изважда са се охлади.

За глазурата:

100 г естествен шоколад
50 г краве масло
1 с.л. заквасена сметана

Начин на подготвяне:

Шоколадът и маслото се разтапят на водна баня. Оставят се напълно леко да се охладят и към тях се прибавя сметаната. Разбърква се добре всичко и с получената глазура се залива кекса.

Рецептата ни изпрати: Десислава Маркилова

Edna.bg

[img original]35339082[/img