Все повече германци се отказват от – 49% от анкетираните

Все повече германци се отхвърлят от – 49% от интервюираните настояват, че са понижили потреблението на този артикул през последните пет години. Това оповестява немското издание „ Шпигел “.

Около 41% от интервюираните са декларирали, че хапват месо тъкмо толкоз постоянно, колкото са го правили и преди, а 2% признават, че са нараснали му.

Младите хора в Германия всеобщо към вегетарианската диета (без месо, само че с яйца, мляко и риба) или са вегани (изключват всички скотски продукти).

Тази наклонност обаче не е присъща единствено за германците – в последно време все по-голям брой се заричат да понижат или изобщо да спрат да го употребяват, регистрира и Би Би Си.

Една трета от британците настояват, че са спрели да употребяват месо или са понижили значително количествата, а две трети от американците оповестяват, че ядат по и пилешко. Това е част от опитите да се живее по-здравословно, както и да се понижи въздействието върху околната среда.

Има разнообразни изследвания, които демонстрират, че световната на месо нараства доста в последните 50 години. Производството на месо е близо пет пъти по-голямо, спрямо началото на 60-те години на XX век. Голямата причина за това е, че на Земята има повече хора за изхранване.

Американски специалисти регистрират, че има ясно обрисувана връзка сред и благосъстоянието в международен мащаб. През 2013 година - последната година, за която има публични данни, Съединени американски щати и Австралия оглавяват класацията за годишна консумация на месо - и в двете страни тя надвишава 100 кг на човек, което се равнява на към 50 пилета или половин крава на човек.

Всъщност високи равнища на се следят на запад, като множеството страни в Западна Европа употребяват сред 80 и 90 кг месо на човек.

В другия завършек на спектъра, доста от най-бедните страни в света ядат. Средностатистическия жител в Етиопия употребява едвам 7 кг, в Руанда - 8 кг, а в Нигерия - 9 кг. Това е 10 пъти по-малко, в съпоставяне със средностатистическия европеец.