Все по-скъпи продукти: Колко ни струва да си направим мекици.Есента

Все по-скъпи артикули: Колко ни коства да си създадем мекици.

Есента стартира с по-високи цени на питателните артикули. По-скъпо към този момент ни излиза олиото, брашното и сиренето в магазина. Колко повече ще ни коства да си създадем обичаните на хиляди българи мекици?

Илия и Петя Илиеви от Монтана са майстори на тесто към този момент повече от 20 години. Наблюденията им са, че през поседнете седмици цените на продуктите, които употребяват, се повишават фрапантно. Не знаят обаче за какво това се случва.

„ Казват, че има слаба годишна продукция, само че за мен не е целесъобразно. Това може да стане след няколко месеца откакто се изразходят старите количества, а те подвигат на момента ”, разяснява Илия.

В момента бутилка олио се купува за към три лв., а за мекиците би трябвало доста.

През годините Петя намерила и собствен метод да разпознае хубавото и качествено сирене. „ Цената играе огромна роля. По принцип същинското сирене е твърдо и има дребни дупчици в него до момента в който в имитиращия артикул това го няма ”, разясни дамата.

Истинското сирене, което може да се добави към пухкавите мекици, към този момент се купува на едро за над 11 лв. за кг.

„ Клиентите се сърдят всеки ден, само че това е ситуацията. Нагоре ще вървим още “, споделя Илия.
Макар и скъпа, с цел да ни е вкусна уикенд закуската и мекиците да са като на баба, Илия предлага: „ Любов доста и неизменност и предпочитание за работа, това е “.