Вкусът към сиренето може да разкрие бъдещия ви риск от деменция
Все още нямаме лек за деменцията, само че разполагаме с все по-голям лист от фактори, които могат да повлияят на риска – в това число извършения, диета, алкохол, обществени контакти и даже методът, по който слушате музика – а в този момент можем да прибавим и потреблението на сирене.
В изследване, предоставено от японската хранителна компания Meiji Co., откриватели в Япония анализирали данните на 7 914 души на възраст 65 години или повече. Половината съобщили, че ядат сирене най-малко един път седмично, до момента в който другата половина споделили, че въобще не го употребяват.
Здравето на участниците било проследено за интервал от три години. В групата, която яде сирене, 134 души развили деменция (3,4%); измежду въздържащите се от сирене – 176 души (4,5%). Това е разлика от към 10–11 спомагателни случая на всеки 1000 души.
Макар вариацията да не е огромна и да демонстрира асоциация, а не причина и разследване, тя добавя съществуващите познания за диетата и деменцията – и за това по какъв начин питателните привички въздействат върху физическото и психологичното здраве като цяло.
„ Тези резултати са в сходство с предходни наблюдения, свързващи приема на млечни артикули с когнитивното здраве “, пишат Сънгвон Джънг, откривател по гериатрия в Университета Ниими в Япония, и неговите сътрудници в оповестената публикация.
„ Въпреки че резултатът при обособения човек е непретенциозен, в мащаб на популацията, изключително в страни като Япония с ниска консумация на сирене, сходни разлики биха могли да допринесат значимо за тактиките за предварителна защита на деменцията. “
Деменцията се диагностицирала малко по-често при хора, които рядко или в никакъв случай не ядат сирене. (Jeong et al., Nutrients, 2025)
Изследователите взели поради няколко фактора, които могат да въздействат върху риска от деменция, в това число възраст, пол, обучение и приходи.
В спомагателен разбор те управляват и здравословното хранене: хората, които не ядат сирене, нормално имали по-нездравословна диета, което също може да способства за връзката. Асоциацията била по-слаба в този разбор, само че въпреки всичко значима.
С други думи, наподобява има нещо съответно в сиренето, което може да предотврати развиването на деменция, с изключение на добре известните изгоди от питателната диета. Това не е нещо, което откривателите са разглеждали непосредствено, само че по-ранни изследвания дават някои насоки какво може да се случва.
Сиренето съдържа хранителни субстанции, за които е известно, че подкрепят здравето на мозъка, като да вземем за пример витамин К. То е богато и на потребни бактерии за червата, а доста предходни проучвания откриват връзка сред здравето на червата и деменцията.
Има и съществени доказателства, че ферментиралите млечни артикули като сиренето са потребни за сърцето, а здравето на сърцето от дълго време се счита за основен фактор в риска от деменция. Както нормално при деменцията, евентуално доста разнообразни фактори работят дружно.
„ Въпреки че актуалното изследване не включва биомаркери или механистични оценки, няколко хранителни характерности на сиренето могат да дават правдоподобно пояснение за следената асоциация “, пишат откривателите.
Деменцията е оповестена за приоритет в региона на публичното здраве от Организация на обединените нации, като се счита, че най-малко 50 милиона души по света живеят с това положение. Очаква се този брой да се усили с остаряването на популацията – изключително тревожна наклонност в Япония, където е извършено проучването.
Статистиката сигурно не е задоволително мощна, с цел да допусна, че постоянната консумация на сирене обезпечено ще предотврати деменцията, само че данните демонстрират, че тя може да помогне. Изследователите са подготвени да разширят работата си, с цел да научат повече.
„ Необходимо е в допълнение проучване, с цел да се изяснят връзките сред дозата и резултата, типовете сирена и подлежащите механизми “, пишат учените.
Четете още: 10 плода, които оказват помощ за изгаряне на коремните мазнини
