Водещи преработватели на био мед у нас се обединиха, като

Водещи преработватели на био мед у нас се сплотиха, като образуваха Асоциация на преработвателите на биологични пчелни артикули. Новоучредената браншова организация ще пази ползите на българските био пчелари на национално и европейско равнище, като работи за основаването на удобни условия за произвеждане и реализацията на родната пчелна продукция.
Асоциацията ще се бори за почтена цена на българския био мед на европейските пазари, затвърждавайки репутацията на страната ни като сериозен производител на първокачествен био мед в Европа. Ще предизвиква българските пчелари да се сертифицират като биологични производители и ще организира осведомителни акции по отношение на документите и разпоредбите по вписване на био пчелините. Организацията ще концентрира напъните си в използването на европейските стандарти и практики в региона на биологичното пчеларство и преработката на биологични пчелни артикули.
Асоциацията на преработватели на биологични пчелни артикули сплотява най-големите компании, търгуващи с пчелни артикули у нас и изкупуващи над 90% от добива на био мед в страната.
„ Учредяването на Асоциация на преработвателите на биологични пчелни артикули е значим миг за българския пчеларски бранш и сериозна поръчка за консолидиране на бранша. Наша съществена задача ще бъде възстановяване изискванията за субсидиране в поддръжка на биологичните пчелари от една страна, а от друга - поддържането на прецизен надзор и рационализиране на качеството на меда, в тясно съдействие със сертифициращите органи в България. Идеята ни е да се създаде и вкара обща браншова политика във връзка с разпоредбите за работа, касаещи производството, преработката и експорта на биологичен пчелен мед и всички съпътстващи действия свързани с биологичното пчеларство. “, съобщи ръководителят на асоциацията Владимир Русев, който е ръководител и на Полско-българската комерсиална камара във Варшава.
Русев има вяра, че непрекъснатият контакт и връзка сред производители и преработватели у нас, положителното партньорство, подчинено на правилата на пазарната стопанска система, ще затвърди представителността на българските пчелари на европейския пазар. Убеден е, че през идващите няколко години биологичното пчеларство в страната би следвало да застигне и даже задмине стандартното по брой пчелни фамилии и рандеман. Както и че биологичният пчелен мед е добра опция за българския пазар, поради международните пазарни трендове и фактът, че производството на пчелен мед надвишава неведнъж опциите на вътрешния пазар.
България е измежду най-благоприятните райони в Европа за рандеман на био мед, а биологичният пазар на мед директно зависи от естествените условия. У нас се добиват избрани типове пчелен мед- акация, липа, кориандър, които са неповторими и търсени на европейските пазари.