Внимавайте какво агнешко и от къде го купувате!В седмицата на

Внимавайте какво агнешко и от къде го купувате!
В седмицата на извършването на покупки за празничната великденска софра доста значим е контролът на храните. От Българската организация за сигурност на храните са почнали засилени инспекции в комерсиалната мрежа в цялата страна.
Целта на тези инспекции е засилен надзор на обичайните артикули,
които българинът поставя на трапезата си по време на Великденските празници. Това съобщи в студиото на Българска национална телевизия доктор Любомир Кулински – шеф на дирекция „ Контрол на храните “ в БАБХ.
„ Основно това са произхода и продажбата на агнешко месо, козунаци и яйца,
бои за яйца, зелени салати и така нататък Фокусът на нашите чиновници е ориентиран по цялата хранителна верига – от кланиците до щанда, от който си купуваме тези артикули. Тази година огромното извършване на покупки стартира през тази седмица, която стартира – изключително на агнешкото месо, до момента в който при яйцата към този момент се вижда известно оживление, стартира малко по-масово извършване на покупки, което е
обикновено предвид на това, че те имат малко по-дълга период на валидност от месото “, изясни Кулински.
По думите му, месото на нашия пазар тази година, както и различен път, ще бъде главно охладено и надълбоко замразено.
„ Всички търговски обекти потвърждават с документ съществуването на стоката,
която е в тях. Там контролът е доста непоколебим, тъй като при агнешкото месо, знаете, че на всяка четвъртинка от натрупа има щемпел. Този щемпел дава страната на генезис, номера на кланицата, в която е закланото животното. Тоест по печата и съпроводителните документи, в случай че подхождат, ние нямаме учредения за
по-големи подозрения за някаква незаконна или контрабандна търговия “, разясни той.
Любомир Кулински прикани преди огромното извършване на покупки за празниците българските консуматори да пазарят единствено от утвърдени обекти от Агенцията по храните и да не се подлъгват по цените да купуват яйца и агнешко месо на по-ниска цена от нерегламентирани търговци.