Вкусно, лесно за приготвяне и ефектно - перфектното предястиеНеобходими Продукти●

Вкусно, елементарно за подготвяне и ефектно - съвършеното предястие

Необходими Продукти

● бутертесто - 1 лист
● бейби морковчета - 250 г
● моцарела - 300 г
● лук - 1 глава дребна
● готварска сметана - 200 мл течна
● яйца - 3 бр.
● свеж лук - 2 перцета
● червен пипер - 1 щипка
● черен пипер - 1 щипка
● сол
● олио

Начин на подготвяне

В бездънен тиган загрейте малко олио. Нарежите лука на ситно и го сложете да се запържи.

Прибавете морковите и задушете за малко. Сипете 100 мл вода и варете към 10 минути до изпаряване на водата.

В огромна купа разбъркайте яйцата със сметаната. Добавете морковите и нарязаната на кубчета моцарела. Овкусете със сол, черен и червен пипер.

От тестото изрежете кръгове с по-голям размер от дъното на формите. Поставете ги на дъното и с пръсти издърпайте, с цел да се получи ръб. Ако нямате форми за тарталети, използвайте форми за мъфини, както направих аз.

Сипете от сместа във всяка форма. Нарежете на доста ситно перцата лук и ги поръсете.

Печете тарталетите в загрята фурна на 200 градуса към 20 минути.

Тарталетите с бейби морковчета са доста вкусни.