Вкусно и красиво - тези са сред най-любимите ни рецептиНеобходими

Вкусно и красиво - тези са измежду най-любимите ни предписания

Необходими Продукти

● зехтин - 50 мл
● чесън - 2 скилидки
● люти чушки - 1 зелена
● маслини - 10 - 12 зелени
● аншоа - 2 филенца
● каперси - 1 с.л.
● чери домати - 300 г
● магданоз - 1 връзка
● лимонен сок - от 1 - 2 лимона
● черен пипер
● сол
● филе от риба - 4 бр.

Начин на подготвяне

В загретия зехтин се поставят наситнените чесън, аншоа, люта чушка и маслини, задушават се към 2 минути и се прибавят разполовените чери домати.

Оставя се да покъкри 5-6 минути и се прибавят каперсите и лимоновият сок.

Изчакваме течтостта да поизври и сосът да е приблизително гъст, махаме от котлона и поръсваме с наситнения магданоз, черния пипер и сол, в случай че маслините и каперсите не са доста солени.

Филетата се запичат на грил тиган и се заливат с горещия сос.

Филето от риба със сос от чери домати и каперси е доста вкусно.