Вкусни мезета, огнени напитки и ободряващи пиетета – пълна гама

Вкусни мезета, огнени питиета и ободряващи пиетета – цялостна гама от изкушения чакат посетителите на тазгодишното издание на мегафорума за вино, храна и земеделски технологии в Международния панаир.
Прочетете още
Най-голямото земеделско събитие на балканите събира над 600 участници и показва фермерски артикули от разнообразни кътчета на света. Традиционно мощно е присъединяване на българските производители, вносители и технолози, които за поредна година потвърдиха, че у нас има изобретателни бизнесмени, които могат да завладяват международната сцена.

Най-атрактивната палата за посетителите е тъй наречените Град на виното и деликатесите – чудно място със стотици щандове за дегустация, отрупани с богата продуктова гама.



Едни от най-характерните артикули за България – меда, розата и лютите чушки – още веднъж получават мощно показване на ревюто.

Вниманието на дамите през днешния ден бе приковано от новаторски артикул за филтриране, който може да се смесва даже с алкохол, като по този начин се трансформира в афродизиак. Ревитализиращата напитка съставлява гел, затворен в пакет като доза кафе. Той се разтваря във вода или спиртна напитка, а съгласно производителите му има редица изгоди за организма.

„ Натуралните съставки, главно основани на роза Дамасцена, балансират женския организъм и служат за поддръжка и възвръщане на естествената хубост. В композиция с детоксикиращият резултат и усилването на метаболизма, това е артикул, който е особено основан за потребностите на дамите “, описа изложителката Радосвета Шумкова.



На ревюто има и необятно портфолио от здравословни храни и барчета.

За феновете на алкохолни питиета има голям брой оферти от леки виновност до отлежали ракии и даже водка от рози. Със сигурност отличаващо се по цвят бе синьото „ бяло “ вино, което въпреки и с испански генезис, към този момент се търгува необятно и у нас. На атрактивен щанд пък се върти сръбска отлежала ракия на 5 години със златни частици.



" Цветът е реализиран посредством развой на пигментация, само че без оцветители и подладители. Първообразът се основава от комбинация от бяло и алено грозде, като бялото е главно шардоне, след което се прибавя органически пигмент, получен от кожата на най-червеното грозде ", изяснява изложителят. 



Съседни изложители дават опция дегустацията на алкохол да бъде на цялостен стомах. От най-изтънчени мезета, до сланина и различен вид причудливи локални деликатеси, както и редица сирена и кашкавали – изборът на посетителите е голям и комплициран.



След здравословно меню, ядене и пийване, всеки има потребност да се ободри. Затова се е досетила компания за кафе, която е „ родена “ по време на ковид-19. Закърмена с пандемията, тя има и напълно новаторски метод към кафето – показва няколко разнообразни типа смеси с люти чушки. Такъв е миксът „ Люто кафе с български дух “, който се подрежда на най-високо равнище в скалата по пикантност. Разбира се за традиционалистите има всевъзможни разновидности – от капучино до еспресо, без мирис на чушки.



На тазгодишното ревю има и мощно италианско наличие. Семеен бизнес на Антонио и Пина Мисинео, демонстрира, че шамфъстъкът има безкрайно приложение. На щанда им, въодушевен от Сицилия, може да се намерят всевъзможни барчета и кремове от шамфъстък. Техни сънародници пък показаха всевъзможни занаятчийски сладости.



След пътешествие в света на храната и виното, посетителите могат да дадат оценка на продуктите.  Днес и на следващия ден студенти от УХТ организират анкета за задоволеност на потребителите. Те разполагат с дегустационни порции от съвсем всички артикули от ревюто и чакат всеки да опише по специфична канара опитаните храни и питиета.



Тази година в панаира има и стрийт фууд зона, където с изключение на вкусни подготвени храни, посетителите могат да си закупят и произведения от естествена кожа, мед, занаятчийски ножове и други български артикули.

Мегафорумът за аргобиснес, вино, храни и борудване ще продължи от през днешния ден до 25 февруари в Международния панаир в Пловдив.