Вкусна постна чорбица, която ще ви сгрее душатаНеобходими Продукти● нахут

Вкусна постна чорбица, която ще ви сгрее душата

Необходими Продукти

● нахут - 300 г
● лук - 60 г
● сода - 5 г
● зехтин - 60 мл
● джоджен - 1/2 връзка
● магданоз - 1/2 връзка
● черен пипер - 8 - 10 зърна
● лимони - 1/2 броя
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Почистете и измийте нахута. Сложете го в подобаващ съд и го залейте с подсолена вода. Оставете го да престои 10-12 часа.

След това го измийте и го посипете със содата бикарбонат. След 15 минути го измийте с топла вода и махнете люспите.

Залейте към този момент готовия нахут с топла вода и сложете да се свари на слаб огън, като от време на време отпенвайте.

Добавете зехтина, скълцаните ситно магданоз, джоджен, черен пипер и сол. Сварете чорбата до подготвеност.

Загрейте настрана малко лой и запържете скълцания лук. Разредете запръжката с чорбата и върнете в тенджерата.