С опаковките нашият сектор отдавна е тръгнал по пътя към декарбонизация
Визитка Николас Ходак е общоприет шеф на Съюза на европейските асоциации на производителите на безалкохолни питиета - UNESDA Soft Drinks Europe, от октомври 2019 година Преди това е работил за IBM Europe, Ford Motor Company и General Motors. Притежава магистърска степен по " Европейска външна политика ", бакалавърска степен по " Европейска и интернационална стопанска система " и бакалавърска степен по " Право ".Базираната в Брюксел UNESDA има 24 национални и 10 корпоративни члена. Приоритетните области в работата на Ходак са резистентност (например пакетиране, събиране), отговорност (например хранене, здраве, етикетиране) и конкурентоспособност (например данъчно облагане), които образуват ядрото на задачите на UNESDA за интервала 2019 - 2024 година Визитка Николас Ходак е общоприет шеф на Съюза на европейските асоциации на производителите на безалкохолни питиета - UNESDA Soft Drinks Europe, от октомври 2019 година Преди това е работил за IBM Europe, Ford Motor Company и General Motors. Притежава магистърска степен по " Европейска външна политика ", бакалавърска степен по " Европейска и интернационална стопанска система " и бакалавърска степен по " Право ".Базираната в Брюксел UNESDA има 24 национални и 10 корпоративни члена. Приоритетните области в работата на Ходак са резистентност (например пакетиране, събиране), отговорност (например хранене, здраве, етикетиране) и конкурентоспособност (например данъчно облагане), които образуват ядрото на задачите на UNESDA за интервала 2019 - 2024 година Как се отразяват войната в Украйна и инфлацията на европейската промишленост за безалкохолни питиета? Какви са резултатите върху този бизнес бранш?
Войната в Украйна, високата инфлация и възходящите цени на силата засегнаха цялата хранителна индустрия. При излизането от коронавирус се върнахме към естествена обстановка, продажбите още веднъж се усилиха, само че явно инфлацията и високите цени на силата оказаха въздействие. Но нашият бранш се оправя с смяната. Трябва да рационализира и ограничи вложенията и да премисли плановете, в които влага, само че оставаме твърди във връзка с уговорката си към кръговата стопанска система. И въпреки всичко се нуждаем от по-голяма поддръжка от страна на държавните управления. През последните 9 месеца европейската хранително-вкусова индустрия беше подценена от проекта на Европейски Съюз за възобновяване и резистентност. Затова призоваваме за основаване на специфичен проект на Европейски Съюз за резистентност и вложения в хранително-вкусовата индустрия, които да са част от индустриалния проект за Зелената договорка, който Европейската комисия разгласява. Финансовите вложения са значими, само че в това време се нуждаем от правна рамка, която да ни дава сигурност при планирането.
Как се отразява трендът за здравословен метод на живот на бизнеса на производителите на безалкохолни питиета? Как те дават отговор на тази наклонност?
Това е доста трогателен детайл. Много сме близки с нашите консуматори и е вълнуващо да забележим по какъв начин потребителите в действителност трансформират държанието си. Това е нещо, което до момента може би е било правено единствено от малко на брой, само че в този момент е доста по-забележимо при по-голяма група консуматори и ние като бранш сме водещи в отговора на тези разнообразни и нови условия на потребителите. Въвеждаме нововъведения, предлагаме на пазара нови артикули с нови усети, с понижено наличие на захар, преформулирани, в по-малки опаковки, тъй че това е доста вълнуваща област, в която с горделивост мога да кажа, че като бранш сме водещи в подпомагането на европейците към по-здравословен метод на живот с уравновесена и умерена консумация. Данните ни демонстрират, че европейците реагират позитивно на нашата тактика - както тук, в България, по този начин и в цяла Европа.
Директива 2019/904 на Европейски Съюз по отношение на намаляването на въздействието на избрани пластмасови артикули върху околната среда слага условие към производителите на безалкохолни питиета от 3 юли 2024 година да оферират продуктите си с прикрепени към бутилката капачки. Каква е готовността на европейската промишленост, и на българската в частност, да ги извърши? Какви вложения са нужни, с цел да бъде изпълнено това?
Преди няколко години, когато се обсъждаше Директивата на Европейски Съюз за пластмасите, публикувахме изследване, което за жалост сподели доста високи разноски за въвеждането на прикрепените капачки - разноски над 2.7 милиарда евро в Европа, само че също по този начин и в допълнение потребление на пластмаса и за жалост негативно влияние върху околната среда. Законът беше признат и в този момент сме напълно ангажирани с неговото съблюдаване. Въпросът не е дали би трябвало, или желаеме да го създадем. Законът е доста явен и от 3 юли 2024 година би трябвало да сме сигурни, че нашите бутилки имат тези прикрепени капачки, тъй че ние сме фокусирани върху спазването му тук, в България, и в цяла Европа. Работим по стандартизацията на капачките и нашите членове, несъмнено, с друга скорост към този момент вкарват на пазара тези прикрепени капачки.
Реклама Директивата изисква също в PET пластмасовите бутилки за еднократна приложимост да бъде вложен материал от рециклирана пластмаса - най-малко 25% до 2025 година и най-малко 30% до 2030 година Как това е обвързвано с организация на депозитна система за бутилки, кенчета и кутии за еднократна приложимост?
- Много е значимо, че в действителност се прави връзка сред задачите за увеличение на количеството рециклирано наличие в нашите бутилки и депозитните системи. За да можем да увеличим рециклираното наличие, би трябвало да имаме достъп до повече рециклирани материали. Днес 70% от преработвания материал, приближаващ от нашите бутилки, е downcycled, т.е. се употребява за текстил, коли и други артикули и по-късно не може да се употребява наново. Схемите за събиране на опаковки ни разрешават в действителност да затворим кръга и да подсигуряваме, че промишлеността има достъп до този материал като предпочитана или с право на първи отвод.
За нас Словакия е един от най-хубавите образци в Европа. Тя е най-новият образец, който започва предходната година. Словашкият опит демонстрира, че депозитните системи работят. Процентът на събираемост се е повишил доста и има система, посредством която производителите на питиета като длъжен бранш, финансиращ схемата, имат още веднъж достъп до своите материали, с цел да могат да ги употребяват в новите си бутилки. А това е значимо за всички производители на питиета, само че изключително за дребните и междинните предприятия, които през днешния ден се конкурират с огромните текстилни, автомобилни и козметични компании, а нямат нужните запаси и по тази причина тази система им дава доста по-добър и обективен достъп до материалите.
Как оценявате българската промишленост за безалкохолни питиета - кои са нейните преимущества, каква е нейната подготвеност да отговори на европейските условия за чиста околна среда?
От визитата ми тук и от контактите ми с българската промишленост за безалкохолни питиета стана ясно, че споделяме обща визия, построена към два стълба - кръговрат на опаковките и по-здравословен метод на живот за потребителите. Българската промишленост е изцяло ангажирана с постигането на тези визии и всекидневно влага в тези две области. Например съвсем всички опаковки в България могат да се рециклират, тъй че сме напълно фокусирани върху постигането на тези цели. Аз съм доста оптимистично надъхан. Мисля, че сме в доста добра позиция, само че както към този момент споделих, ще ни е нужна и държавна поддръжка, било то посредством финансови вложения или посредством основаване на правна рамка в избрани области като депозитните системи. И най-после - ще бъде значима и поддръжката на хората. Не можем да реализираме тези цели без поддръжката на хората, а вълнуващата част от нашата промишленост, в това число и тук, в България, е, че ние сме доста покрай нашите консуматори. Постоянно споделяме с потребителите и жителите, с цел да сме сигурни, че отговаряме и на техните потребности и че могат да бъдат част от процеса.
Има ли капацитет да се развие схемата за връщане на празни пластмасови бутилки против ваучер за извършване на покупки, която прави първи опити в България?
Разбирам, че тук има пилотен план в Lidl и Kaufland. Той ще ни даде скъпа информация за реакцията на потребителите и за желанията им, само че би трябвало да сме сигурни, че пилотните планове са построени в правната рамка на депозитните системи, тъй че аз поздравявам тези начинания. И въпреки всичко ние работим редом по правна рамка, по тази причина мисля, че би трябвало да сме сигурни, че тези пилотни планове също работят в тази правна рамка. Но, да, те ще ни донесат скъпа информация.
Реклама Възможно ли е да забележим по-значително завръщане на стъклени бутилки за многократна приложимост и кои са положителните образци за този метод?
Мисля, че е доста мъчно да се отговори на този въпрос, защото през днешния ден разделянето на опаковки в нашата промишленост на европейско равнище е 70% от PET бутилки, 20% от алуминиеви кутии и към 7% от стъкло, а останалото са други опаковки. От тези 7% стъкло по-голямата част е в хотелиерството и ресторантьорството. В нашия бранш, може би за разлика от бранша на натуралните минерални води, има мощен фокус върху PET бутилките и алуминиевите кенчета в отговор на търсенето на потребителите, само че също по този начин и заради екологичния отпечатък на тези опаковки. Така че мисля, че е доста мъчно да се каже, че стъклото за многократна приложимост ще се върне. Мисля, че, да, тези бутилки явно ще продължат да бъдат доста значими в хотелиерството и ресторантьорството, само че дали ще се върнат в обичайна търговия на дребно е доста мъчно да се отговори на този стадий.
Как виждате пътя към декарбонизацията на промишлеността за безалкохолни питиета?
Когато приказваме на тази тематика, извънредно значимо е да се разбере, че декарбонизацията се реализира посредством разглеждане на всички детайли на нашия екологичен отпечатък, а опаковките, които използваме, са огромна част от този екологичен отпечатък дружно с производството, логистиката, основаването на самата напитка, само че опаковките съставляват над 40% от екологичния отпечатък на някои компании. Затова влагаме в доста разнообразни детайли за понижаване на въглеродния отпечатък на опаковките. Например - явно в понижаване на количеството опаковки, които използваме, минимализиране на опаковките, които използваме, основаване на кръговрат посредством повторна приложимост на опаковките и вложение в опаковки за многократна приложимост. Така че пътят към декарбонизация е път, който сме почнали от дълго време с нашите опаковки. Разбира се, в този момент обгръщаме и другите детайли на нашия бизнес и аз съм доста оптимистично надъхан за нашата промишленост, че освен ще реализира задачите на Европа за чисти нулеви излъчвания до 2050 година, само че и ще успеем по-рано посредством вложенията, които вършим.
Интервюто взе Мара ГЕОРГИЕВА
Коментари и разбори Зелената договорка на Европейски Съюз - всичко, което би трябвало да знаете Какви са европейските зелени политики и регулации, кой е обиден, какви схеми за финансиране има и какви са периодите за реализиране на задачите Етикети Персонализация
Ако обявата Ви е харесала, можете да последвате тематиката или създателя. Статиите можете да откриете в секцията Моите публикации
Автор Мара Георгиева
Войната в Украйна, високата инфлация и възходящите цени на силата засегнаха цялата хранителна индустрия. При излизането от коронавирус се върнахме към естествена обстановка, продажбите още веднъж се усилиха, само че явно инфлацията и високите цени на силата оказаха въздействие. Но нашият бранш се оправя с смяната. Трябва да рационализира и ограничи вложенията и да премисли плановете, в които влага, само че оставаме твърди във връзка с уговорката си към кръговата стопанска система. И въпреки всичко се нуждаем от по-голяма поддръжка от страна на държавните управления. През последните 9 месеца европейската хранително-вкусова индустрия беше подценена от проекта на Европейски Съюз за възобновяване и резистентност. Затова призоваваме за основаване на специфичен проект на Европейски Съюз за резистентност и вложения в хранително-вкусовата индустрия, които да са част от индустриалния проект за Зелената договорка, който Европейската комисия разгласява. Финансовите вложения са значими, само че в това време се нуждаем от правна рамка, която да ни дава сигурност при планирането.
Как се отразява трендът за здравословен метод на живот на бизнеса на производителите на безалкохолни питиета? Как те дават отговор на тази наклонност?
Това е доста трогателен детайл. Много сме близки с нашите консуматори и е вълнуващо да забележим по какъв начин потребителите в действителност трансформират държанието си. Това е нещо, което до момента може би е било правено единствено от малко на брой, само че в този момент е доста по-забележимо при по-голяма група консуматори и ние като бранш сме водещи в отговора на тези разнообразни и нови условия на потребителите. Въвеждаме нововъведения, предлагаме на пазара нови артикули с нови усети, с понижено наличие на захар, преформулирани, в по-малки опаковки, тъй че това е доста вълнуваща област, в която с горделивост мога да кажа, че като бранш сме водещи в подпомагането на европейците към по-здравословен метод на живот с уравновесена и умерена консумация. Данните ни демонстрират, че европейците реагират позитивно на нашата тактика - както тук, в България, по този начин и в цяла Европа.
Директива 2019/904 на Европейски Съюз по отношение на намаляването на въздействието на избрани пластмасови артикули върху околната среда слага условие към производителите на безалкохолни питиета от 3 юли 2024 година да оферират продуктите си с прикрепени към бутилката капачки. Каква е готовността на европейската промишленост, и на българската в частност, да ги извърши? Какви вложения са нужни, с цел да бъде изпълнено това?
Преди няколко години, когато се обсъждаше Директивата на Европейски Съюз за пластмасите, публикувахме изследване, което за жалост сподели доста високи разноски за въвеждането на прикрепените капачки - разноски над 2.7 милиарда евро в Европа, само че също по този начин и в допълнение потребление на пластмаса и за жалост негативно влияние върху околната среда. Законът беше признат и в този момент сме напълно ангажирани с неговото съблюдаване. Въпросът не е дали би трябвало, или желаеме да го създадем. Законът е доста явен и от 3 юли 2024 година би трябвало да сме сигурни, че нашите бутилки имат тези прикрепени капачки, тъй че ние сме фокусирани върху спазването му тук, в България, и в цяла Европа. Работим по стандартизацията на капачките и нашите членове, несъмнено, с друга скорост към този момент вкарват на пазара тези прикрепени капачки.
Реклама Директивата изисква също в PET пластмасовите бутилки за еднократна приложимост да бъде вложен материал от рециклирана пластмаса - най-малко 25% до 2025 година и най-малко 30% до 2030 година Как това е обвързвано с организация на депозитна система за бутилки, кенчета и кутии за еднократна приложимост?
- Много е значимо, че в действителност се прави връзка сред задачите за увеличение на количеството рециклирано наличие в нашите бутилки и депозитните системи. За да можем да увеличим рециклираното наличие, би трябвало да имаме достъп до повече рециклирани материали. Днес 70% от преработвания материал, приближаващ от нашите бутилки, е downcycled, т.е. се употребява за текстил, коли и други артикули и по-късно не може да се употребява наново. Схемите за събиране на опаковки ни разрешават в действителност да затворим кръга и да подсигуряваме, че промишлеността има достъп до този материал като предпочитана или с право на първи отвод.
За нас Словакия е един от най-хубавите образци в Европа. Тя е най-новият образец, който започва предходната година. Словашкият опит демонстрира, че депозитните системи работят. Процентът на събираемост се е повишил доста и има система, посредством която производителите на питиета като длъжен бранш, финансиращ схемата, имат още веднъж достъп до своите материали, с цел да могат да ги употребяват в новите си бутилки. А това е значимо за всички производители на питиета, само че изключително за дребните и междинните предприятия, които през днешния ден се конкурират с огромните текстилни, автомобилни и козметични компании, а нямат нужните запаси и по тази причина тази система им дава доста по-добър и обективен достъп до материалите.
Как оценявате българската промишленост за безалкохолни питиета - кои са нейните преимущества, каква е нейната подготвеност да отговори на европейските условия за чиста околна среда?
От визитата ми тук и от контактите ми с българската промишленост за безалкохолни питиета стана ясно, че споделяме обща визия, построена към два стълба - кръговрат на опаковките и по-здравословен метод на живот за потребителите. Българската промишленост е изцяло ангажирана с постигането на тези визии и всекидневно влага в тези две области. Например съвсем всички опаковки в България могат да се рециклират, тъй че сме напълно фокусирани върху постигането на тези цели. Аз съм доста оптимистично надъхан. Мисля, че сме в доста добра позиция, само че както към този момент споделих, ще ни е нужна и държавна поддръжка, било то посредством финансови вложения или посредством основаване на правна рамка в избрани области като депозитните системи. И най-после - ще бъде значима и поддръжката на хората. Не можем да реализираме тези цели без поддръжката на хората, а вълнуващата част от нашата промишленост, в това число и тук, в България, е, че ние сме доста покрай нашите консуматори. Постоянно споделяме с потребителите и жителите, с цел да сме сигурни, че отговаряме и на техните потребности и че могат да бъдат част от процеса.
Има ли капацитет да се развие схемата за връщане на празни пластмасови бутилки против ваучер за извършване на покупки, която прави първи опити в България?
Разбирам, че тук има пилотен план в Lidl и Kaufland. Той ще ни даде скъпа информация за реакцията на потребителите и за желанията им, само че би трябвало да сме сигурни, че пилотните планове са построени в правната рамка на депозитните системи, тъй че аз поздравявам тези начинания. И въпреки всичко ние работим редом по правна рамка, по тази причина мисля, че би трябвало да сме сигурни, че тези пилотни планове също работят в тази правна рамка. Но, да, те ще ни донесат скъпа информация.
Реклама Възможно ли е да забележим по-значително завръщане на стъклени бутилки за многократна приложимост и кои са положителните образци за този метод?
Мисля, че е доста мъчно да се отговори на този въпрос, защото през днешния ден разделянето на опаковки в нашата промишленост на европейско равнище е 70% от PET бутилки, 20% от алуминиеви кутии и към 7% от стъкло, а останалото са други опаковки. От тези 7% стъкло по-голямата част е в хотелиерството и ресторантьорството. В нашия бранш, може би за разлика от бранша на натуралните минерални води, има мощен фокус върху PET бутилките и алуминиевите кенчета в отговор на търсенето на потребителите, само че също по този начин и заради екологичния отпечатък на тези опаковки. Така че мисля, че е доста мъчно да се каже, че стъклото за многократна приложимост ще се върне. Мисля, че, да, тези бутилки явно ще продължат да бъдат доста значими в хотелиерството и ресторантьорството, само че дали ще се върнат в обичайна търговия на дребно е доста мъчно да се отговори на този стадий.
Как виждате пътя към декарбонизацията на промишлеността за безалкохолни питиета?
Когато приказваме на тази тематика, извънредно значимо е да се разбере, че декарбонизацията се реализира посредством разглеждане на всички детайли на нашия екологичен отпечатък, а опаковките, които използваме, са огромна част от този екологичен отпечатък дружно с производството, логистиката, основаването на самата напитка, само че опаковките съставляват над 40% от екологичния отпечатък на някои компании. Затова влагаме в доста разнообразни детайли за понижаване на въглеродния отпечатък на опаковките. Например - явно в понижаване на количеството опаковки, които използваме, минимализиране на опаковките, които използваме, основаване на кръговрат посредством повторна приложимост на опаковките и вложение в опаковки за многократна приложимост. Така че пътят към декарбонизация е път, който сме почнали от дълго време с нашите опаковки. Разбира се, в този момент обгръщаме и другите детайли на нашия бизнес и аз съм доста оптимистично надъхан за нашата промишленост, че освен ще реализира задачите на Европа за чисти нулеви излъчвания до 2050 година, само че и ще успеем по-рано посредством вложенията, които вършим.
Интервюто взе Мара ГЕОРГИЕВА
Коментари и разбори Зелената договорка на Европейски Съюз - всичко, което би трябвало да знаете Какви са европейските зелени политики и регулации, кой е обиден, какви схеми за финансиране има и какви са периодите за реализиране на задачите Етикети Персонализация
Ако обявата Ви е харесала, можете да последвате тематиката или създателя. Статиите можете да откриете в секцията Моите публикации
Автор Мара Георгиева
Източник: capital.bg
КОМЕНТАРИ