Високите цени на плодовете и зеленчуците в София все по-осезаемо

Високите цени на плодовете и зеленчуците в София все по-осезаемо трансформират навиците на потребителите и стопанската система на кварталните пазари, оповестява БГНЕС.

На пазара в столичния квартал „ Младост “ картината през днешния ден е показателна за една по-широка наклонност в София – поскъпващи плодове и зеленчуци, по-малко клиенти и от ден на ден празни сергии. Търговци и купувачи споделят, че обстановката е сходна и на останалите пазари в столицата, където натискът от огромните хранителни вериги се усеща все по-силно.

Още при първия обход на пазара се вижда, че част от масите стоят празни, а потокът от хора е осезаемо по-малък. Някои от търговците признават, че към този момент обмислят да се откажат от бизнеса.

„ Хората идват, гледат и си потеглят. Цените ги плашат, а и в огромните магазини постоянно е по-евтино “, споделя продавачка на зеленчуци, която е на пазара от над 10 години.
Наеми, разноски и напън върху търговците
Наемът на сергиите варира съгласно размера, като стартира от към 200 евро на месец и може да доближи доста по-високи равнища. За дребните търговци това се трансформира в съществено предизвикателство, изключително при намаляващи продажби и растящи доставни цени.

Част от тях споделят, че с изключение на високите разноски за наем, ги натиска и конкуренцията с огромните вериги, които постоянно оферират промоционални цени, недостижими за дребните пазари.
Цените на щанда: от череши до дини
В момента на пазара в „ Младост “ се следят следните цени:

Череши – към 7 евро за половин кг, като на други места стигат до към 5 евро съгласно качеството;

Ябълки – 2.60 евро за килограм;

Краставици вид „ Гергана “ – 5 евро;

Розови домати – 4.8 евро;

Български моркови – 2 евро;

Ягоди – 2.5 евро за половин килограм;

Пресни картофи – 4 евро;

Диня (много сладка) – 2 евро;

Пъпеш – 4 евро.

Макар част от клиентите да одобряват цените като естествени за сезона, други ги дефинират като прекомерно високи.

„ Преди идвах всяка седмица, в този момент към този момент виждам повече в магазина. Тук е по-скъпо, а разликата не постоянно е оправдана “, споделя стара жена, която пазари от региона.
Конкуренцията с огромните вериги
Един от главните проблеми за обичайните пазари в София остава мощната конкуренция с огромните супермаркети. Там постоянно се оферират промоции и пакетни понижения, които притеглят по-голямата част от клиентите. Това води до спомагателен отлив от откритите пазари, където разноските за наеми и логистика са по-трудно управляеми.

Търговците са безапелационни, че в случай че наклонността продължи, от ден на ден сергии ще останат празни, а част от тях ще затворят дефинитивно.

Пазарът, който в миналото е бил оживено място за квартала, през днешния ден последователно губи своята роля на главен източник на пресни артикули. А дали тази наклонност ще се обърне – зависи както от цените, по този начин и от потребителския избор на софиянци.