Високите температури и сушата променят облика на маслиновите гори в

Високите температури и сушата трансформират образа на маслиновите гори в Италия. Променят и бизнеса на фермерите, които предизвестяват, че продукцията понижава.На север от Рим - Сабинските хълмове са познати с просторните си поля и изобилната годишна продукция.

Сабина Петручи и фамилията ѝ се занимават с произвеждане на маслини и зехтин от години. Сега се готвят за ниски доходи поради проблемите с климата, които се отразяват на района.
Очакваме към 80-90% загуба на производството. Много фермери въобще нямат годишна продукция тази година.
Сабина Петручи, производител на маслини и зехтин

„ Фермерите, които ще приберат някаква, чакат разноските им да се усилят фрапантно. Изправени сме пред все по-нарастващи разноски от предходната година насам поради войната в Украйна, енергийната рецесия, сушата. Така че, цената за потребителите ще бъде в действителност висока “, прибавя Петручи.

По-малките производители, които са мощно подвластни от реколтата, също споделят, че годината е била неприятна.
Демотивиращо е да инвестирате време и пари, с цел да стигнете до времето за прибирането на реколтата и да не приберете нищо от нея. Това отхвърля хората и младите да продължат специалността.
Емилиано Роси, притежател на компания за обработка на маслини

От интернационалната организация, обвързвана с развъждането на маслини, споделят, че цените на най-големите производители в Средиземноморието се повишават. А това се вижда и в магазините в Италия. Бутилка зехтин екстра върджин, който е коствал към 6 евро предходната година, в този момент е два пъти по-скъп. Производители в Гърция и Испания също оповестяват за над 100% нарастване в границите на една година.