Виното от реколта 2024 ще е по-хубаво, но по-скъпо
Виното от годишна продукция 2024 се обрисува да бъде по-скъпо, само че пък по-качествено. Заради сушата и огромните горещини през лятото добивът на винени сортове грозде доста понижава. Гроздето обаче е с по-добри качества, споделят лозарите, които съвсем месец по-рано започнаха гроздобера. Засега изкупните цени потеглят от по-високи равнища от миналогодишните, което означа, че виното ще е по-скъпо.
В региона на Сандански към този момент прибраха мерлото - две седмици по-рано от нормално. На север, в област Монтана, стартира гроздоберът на белите винени сортове, като чакат до седмица да са подготвени и алените сортове.
Резултатите от първите ферментирали сокове са впечатляващи, съобщи пред Нова тв Петър Михов, гроздопроизводител от Струмяни до Сандански.
" В последната седмица с по градус дневно се вдигаше захарността на гроздето, което ни накара да берем най-малко 20 дни по-рано ", сподели пред бТВ Милка Велкова, гроздопроизводител от ломското село Долно Линево. Достигнати са оптималните за белите сортове 21-22 захарни градуса и киселинност 3 и 2 - най-хубавите за изработката на белите виновност.
" Гроздето е с доста положително качество, за сметка на количеството и ще съм удовлетворена, в случай че реализираме на половина миналогодишния рандеман ", изясни Велкова, която отглежда 2000 декара лозя в Ломско. В Долно Линево берат белите сортове " Врачански мискет ", " Тамянка ", " Мускат отонел ", " Совинион блан " и " Шардоне ". Цените са тази година са по-добри - белите сортове се изкупуват за 1.50 лева на кг.
В региона на Сандански и Мелник изкупните цени са още по-високи за белите сортове - стартират от 1.70 лева на кг и доближават 2 лв., споделя Петър Михов. Докато алените мерло, каберне и сира се изкупуват за 1.20 лева нагоре.
" Досега прилагахме безполивно развъждане на лозовите насаждения, само че отсега нататък ще сме принудени да поливаме поради високите летни температури. Това лято температурата на почвата надхвърляше 45-50 градуса и за растенията е мъчно да фотосинтезират ", изясни Михов.
Гроздопроизводителите се оплакват и от извънредно сгънат пазар - търсенето понижава и мъчно осъществят продукцията си.
Заради непрекъснатите смени на държавни управления и аграрни министри се затруднява и разговорът на обединяването на лозарите за намиране на подобаващи ограничения за подкрепяне на бранша. Те показват голямата разлика в дотациите за българските лозари спрямо тези в страните от Западна Европа, което ги прави неконкурентни. У нас са 13 евро на декар, до момента в който в Румъния - 135 евро, а във Франция - 250 евро, твърди Милка Велкова. Според нея нуждата от по-сериозна поддръжка от страна на страната става все по-наложителна поради на измененията в климата.
В региона на Сандански към този момент прибраха мерлото - две седмици по-рано от нормално. На север, в област Монтана, стартира гроздоберът на белите винени сортове, като чакат до седмица да са подготвени и алените сортове.
Резултатите от първите ферментирали сокове са впечатляващи, съобщи пред Нова тв Петър Михов, гроздопроизводител от Струмяни до Сандански.
" В последната седмица с по градус дневно се вдигаше захарността на гроздето, което ни накара да берем най-малко 20 дни по-рано ", сподели пред бТВ Милка Велкова, гроздопроизводител от ломското село Долно Линево. Достигнати са оптималните за белите сортове 21-22 захарни градуса и киселинност 3 и 2 - най-хубавите за изработката на белите виновност.
" Гроздето е с доста положително качество, за сметка на количеството и ще съм удовлетворена, в случай че реализираме на половина миналогодишния рандеман ", изясни Велкова, която отглежда 2000 декара лозя в Ломско. В Долно Линево берат белите сортове " Врачански мискет ", " Тамянка ", " Мускат отонел ", " Совинион блан " и " Шардоне ". Цените са тази година са по-добри - белите сортове се изкупуват за 1.50 лева на кг.
В региона на Сандански и Мелник изкупните цени са още по-високи за белите сортове - стартират от 1.70 лева на кг и доближават 2 лв., споделя Петър Михов. Докато алените мерло, каберне и сира се изкупуват за 1.20 лева нагоре.
" Досега прилагахме безполивно развъждане на лозовите насаждения, само че отсега нататък ще сме принудени да поливаме поради високите летни температури. Това лято температурата на почвата надхвърляше 45-50 градуса и за растенията е мъчно да фотосинтезират ", изясни Михов.
Гроздопроизводителите се оплакват и от извънредно сгънат пазар - търсенето понижава и мъчно осъществят продукцията си.
Заради непрекъснатите смени на държавни управления и аграрни министри се затруднява и разговорът на обединяването на лозарите за намиране на подобаващи ограничения за подкрепяне на бранша. Те показват голямата разлика в дотациите за българските лозари спрямо тези в страните от Западна Европа, което ги прави неконкурентни. У нас са 13 евро на декар, до момента в който в Румъния - 135 евро, а във Франция - 250 евро, твърди Милка Велкова. Според нея нуждата от по-сериозна поддръжка от страна на страната става все по-наложителна поради на измененията в климата.
Източник: econ.bg
КОМЕНТАРИ