Учените разработиха устройство, което възпроизвежда вкусовете на храната във виртуалната реалност
Винаги ли сте мечтали да опитате вкусни ястия на фотоси в интернет? Имаме положителни вести за вас.
Учените са създали устройство, което предава усетите на храната и напитките на разстояние и разрешава шерването им за секунди.
Това се споделя в научно проучване, оповестено в списание Science Advances, написа The Guardian.
Американски учени нарекоха новото си устройство e-Taste. Състои се от два основни съставния елемент:
„ електронен език “ – той записва данните за концентрацията на пет разнообразни ароматни химикала в течна проба от храна или напитка и изпраща тази информация безжично; устройство, което употребява дребни електромагнитни помпи за изтласкване на течности през пласт от гел с пет ядливи ароматни химикали и ги доставя в устната празнина.Ароматизиращите химикали могат да се смесят преди сервиране. Те дават отговор на съдържащите се в истинския артикул:
глюкоза – сладостен вкус; лимонена киселина – кисела; натриев хлорид (сол) – солен; магнезиев хлорид – горчив; глутамат – лют.Системата също по този начин разрешава снабдяване на аромати до избрани области на езика. Според учените това евентуално може да се употребява за проучване на вкусовото усещане.
Екипът организира серия от проби на тяхната система. В един от тях 10 доброволци бяха помолени да дефинират разнообразни равнища на киселина в генерираните течности. Участниците съумяха да създадат това с акуратност до 70%.
В различен опит шестима доброволци са пробвали разнообразни комбинации от течности с аромати. Те са предопределени да показват пет разнообразни храни и питиета: лимонада, торта, бъркани яйца, кафе и рибена чорба.
След това участниците са пробвали генерираната от системата течност и са съпоставили усетите и храните с съвсем 87% акуратност.
Учените споделят, че e-Taste може да бъде потребен за възстановяване на системите за виртуална и разширена действителност посредством възстановяване на резултата на потапяне. Може също евентуално да се употребява за биомедицински проучвания или даже за „ виртуални кулинарни завършения “.
Екипът обаче отбелязва, че системата се нуждае от в допълнение развиване. Все още не са съумели да пресъздадат изцяло лютивината и мазнината.
