„Винаги има място са десерт! Той не отива в стомаха,

„ Винаги има място са десерт! Той не отива в стомаха, а в сърцето”. Считам, че няма човек, който да не е склонен с тази интернет поговорка за неизмеримата човешка обич към сладкишите.

Именно заради причина идната рецепта, която ще ви представим е за два типа домашни бонбони единствено с 4 съставки - тук шоколадче, там кокос, прибавяме и ядки за лукс.

Уверяваме ви, че тази приказност от усети по нищо не отстъпва на продаваните по веригите световноизвестни марки бонбони.

Бонбони „ Рафаело”

Необходими артикули:

· 250 грама вафли с ванилов заряд ( 1,09 лева.)

· 150 мл кондензирано мляко (1,50 лева.)

· 100 грама печени белени бадеми (4 лева.)

· 20 грама кокос за овалване (0,39 лева.)

Първата стъпка от кулинарното премеждие е натрошаването на вафлите (аз използвах мини вафлички). Препоръчвам за задачата да употребявате блендер, защото начупването им ще бъде отмерено. В случай че не разполагате с подобен вкъщи, може да изсипете мечтаното количество в торбичка, след което да го намачкате с точилка. Третата опция е да натрошите вафлите с ръце, само че ВНИМАВАЙТЕ по този метод има риск частите да станат неравномерни и да се затрудните ми оформянето на бонбоните.

Сладките трохи би трябвало се полеят със 100 мл от кондензираното мляко (препоръчвам да изберете подсладено такова). Ако обичате по-наситените усети – с изключение на млякото, прибавете и 50 грама бял шоколад. Предстои оформянето на бонбоните – според от мечтаната величина може да употребявате лъжица или да загребвате от сместа количество „ на око”. Ръцете ви би трябвало да бъдат влажни, с цел да оформяте по-лесно топчетата. В сърцевината на всеки един от бонбоните сложете по един белен бадем, в случай че предпочитате да ги извършите по-малки, може да разделите ядката на половина.

Оставете топчетата да се охладят за 30 минути в ледник, след което преминете към последната част от приготвянето им – украсата. Бонбоните би трябвало да се потопят в останалото кондензирано мляко (50 мл), след което да се овалят в кокос. Предполагам, че към този момент нямате самообладание да ги опитате, само че ще би трябвало да почакате още 30 минути да стегнат (в хладилник). Консумирайте ги на драго сърце и в приятна компания.

Резултат: 30 бонбона, разноски: 7 лева

Бонбони „ Фереро Роше”

· 250 грама вафли с шоколадов заряд (1,89 лева.)

· 100 грама течен шоколад (2,15 лв/200 г кофичка)

· 100 грама печени (2,99 лева.)

· 200 грама млечен/черен шоколад (1,69 лв) + малко масло за разтапяне

Основният артикул за шоколадовото прелъщение, чиято загадка рецепта ще издадем през днешния ден – вафлите с шоколадов заряд, също би трябвало да бъдат натрошени по някой от към този момент описаните способи. Заливката този път е 100 грама течен шоколад. При оформянето на шоколадовите топчета, не забравяйте да навлажните ръцете си (с вода или растително масло). Ако сте фенове на класиката, в средата им поставете по един печен лешник, който по този начин внимателно подсещаме на усета на истинските бонбони от магазина.

За задачата ще са нужни половината от ядките. След оформянето и 30-минутното им изстудяване следва евентуално най-сладката част от приготвянето им – потапянето им в примес от 100 грама разтопен черен/млечен шоколад с малко масло и останалите лешници (натрошени). Макар да съм сигурна, че на драго сърце ще оближете пръстите си след този „ шоколадов шадраван на насладата”, предлагам да овалвате всеки един от бонбоните благодарение на две вилици.

Така при сервирано им няма да се виждат отпечатъците на някой гладен шокохолик. Почти приключихме – остават ни единствено още едни 30 минути изстудяване, който съм уверена, че ще прекарате, чакайки нетърпеливо пред вратата на хладилника.

Резултат: 30 бонбона, разноски 8,70 лева

Рецептите са от Тайните от кухнята на „ Монитор”. Адаптация на рецептата: Apetiten TV.bg