вие ли се чудите какво да си приготвите този път

вие ли се чудите какво да си приготвите този път за обяд? Може би са ви омръзнали обичайните предписания и желаете да разнообразите с нещо вкусно, изтънчено и в това време не изключително мъчно за подготвяне. Следващата рецепта значи е за вас.

Печено пиле Адобо
Необходими артикули
1 пиле (1,8 кг)
2 глави лук
5 скилидки чесън
200 мл ярък соев сос ( с по-малко сол)
100 мл червен винен оцет
1 ч.л. черен пипер на зърна
2-3 дафинови листа
3-4 с.л мед
Начин на подготвяне
Почистете пилето и го сложете в бездънен керамичен съд за печене с похлупак.

Наситнете чесъна. Лука нарежете на по-едро.

Разбъркайте в купа оцета, соевия сос, дафиновите листа и черния пипер. Добавете чесъна и лука. Ако е нужно, налейте още соев сос.

Залейте пилето и хубаво го намажете. Оставете го да се маринова за най-малко 4 часа, а най-добре за една нощ.

Сложете похлупения керамичен съд във фурна, загрейте на 200 градуса и печете за 1 час.

След това извадете пилето в тавичка, а соса пресипете в касерола. Редуцирайте го на сдържан огън и разбъркайте с меда.

Върнете пилето в керамичния съд, намажете го с редуцирания сос и печете за още 15-20 минути, с цел да се глазира и да хване хубава коричка.

Съвет:

Ако желаете пиперът да се усеща повече, счукайте леко зърната, преди да ги сложите в маринатата.

* Посочените градуси на фурната са с включен вентилатор. Ако е без вентилатор, печете на 200 градуса.

Още сходни предписания можете да намерите в канала на във

По тематиката