Поскъпна ли за година най-консумираният у нас вид месо
Видът месо, което се употребява най-вече у нас, съгласно статистическите данни е свинското . Затова е и толкоз значимо да се знае накъде вървят цените при него. Оказва се, че за година свинското у нас на практика не е поскъпнало.
Като се сравнят данните от май тази година по отношение на същия месец на миналата, се оказват на практика съвсем идентични, т.е. разликата в междинните цени е със стотинки. В случая става въпрос по-конкретно за цените на най-популярните продукти - " свински бут " и " свински врат ".
По данни на държавната Система за агропазарна информаиця (САПИ), към края на май междинните цени у нас на продукта " свински бут ", " на едро " са 10,19 лева за кг, а " на дребно " - 12,71 лева за кг. А " свински врат " по същото време е със междинни цени " на едро " и " на дребно ", надлежно по 12,12 лева за кг и 14,36 лева за кг.
През първото тримесечие на 2025 година в кланиците в страната са заклани 318,69 хиляди прасета. А за същият интервал през 2024 година закланите прасета са били 271,67 хиляди броя. Иначе казано, при свинете се следи нарастване с към 17,3%.
За първото тримесечие на 2025 година, в кланиците са добити 23 037,9 тона свинско месо, което е нарастване с 21,8% по отношение на същият интервал на 2024 година (18 909,4 тона). Увеличението на броя прасета и на добитото месо демонстрира напредък в свиневъдството и пазарното търсене .
Каква е цената на агнешкото от плантация и в магазина и задоволително ли ще са българските агнета за търсенето за Гергьовден
Вносното месо е с малко по-ниски цени, само че качеството е друго, разяснява шефът на Асоциацията на овцевъдите Cимeoн Kapaĸoлeв пред Money.bg
Българското свинско месо е основно за прясна консумация , като месо и разфасовки. За произвеждане на месни артикули към 40-45% от свинското месо е от български производители и 55-60% е от други европейски страни, като - Испания, Германия, Франция, Белгия, Унгария, Нидерландия.
Относно използването на българско месо в продуктите от месо (колбаси, луканки и т.н.), изпълнителният шеф на Асоциацията на месопреработвателите в България доктор Диляна Попова разяснява в изявление за Money.bg, че компаниите от организацията поддържат развиването на българското отглеждане на животни и са за насърчаваме потреблението на българска суровина в производството заради непосредственост, прохлада и поддръжка за локалната стопанска система. В същото време, вносната суровина е значима за поддържане на индустриалния потенциал.
" Вносът ни разрешава да осигурим неизменност на предлагането и да покрием пазарните потребности, които не постоянно могат да бъдат задоволени единствено от локалното произвеждане.
Когато нашите животновъди съумеят да ни обезпечат необходимите количество месо, това ще значи, че ще можем да увеличим доста каузи на българското месо в нашите артикули ", уточни още Диляна Попова.
Източник:
Традиционно, вносът на месо у нас е съвсем напълно от страни членки на Европейски Съюз , като понижението на доставките е обвързвано с по-ниското произвеждане на свинско месо в Общността и забележителния растеж на цените по вноса. Страните от Европейски Съюз имат разнообразни индустриални стандарти, индустриални разноски и цени на пазара.
Що се отнася до готовите артикули от свинско месо, тяхната цена с изключение на от суровината, зависи и от други фактори, като: разноски за заплати и осигуровки, енергийни разноски (електричество, газ и другите енергийни източници, нужни за работата), разноски за опаковки (материали за пакетиране, етикети и други), разноски за качество и сигурност (лабораторни проби, инспекции, документи и съблюдаване на нормативните изисквания), разноски за превоз и логистика, обезценка. Не са за подценяване и административните разноски - ръководство, маркетинг, счетоводство и други подкрепящи действия, както и налози и такси, свързани с активността, лицензите и регулациите.
Ще отбележим, че по отношение на общото произвеждане на свинско месо в целия Европейски съюз, страната ни е (доста) дребен производител - за предходната година България е произвела едвам 0,4% от свинското месо в Общността. Данните от статистиката на Европейски Съюз за цялата 2024 година, демонстрират, че единствено три страни от Общността са произвели над половината от свинското месо в целия Европейски Съюз. Други 4 страни да произвели сред 6% и 9% от свинското в Европейски Съюз.
Държавите от Европейски Съюз, произвели най-вече свинско месо през 2024 година (в проценти от общото производство), са:
Испания - 23,4%,
Германия - 20,3%,
Франция - 10,1%,
Полша - 9%,
Нидерландия - 6,6%,
Дания - 6,3%,
Италия - 5,9%.
Каква част от месото в саламите у нас е българско и от къде е вносът. Говорят месопреработвателите
Предпочитаме да работим с български първични материали, сподели в изявление за Money.bg изпълнителният шеф на Асоциацията на месопреработвателите в България
Като се сравнят данните от май тази година по отношение на същия месец на миналата, се оказват на практика съвсем идентични, т.е. разликата в междинните цени е със стотинки. В случая става въпрос по-конкретно за цените на най-популярните продукти - " свински бут " и " свински врат ".
По данни на държавната Система за агропазарна информаиця (САПИ), към края на май междинните цени у нас на продукта " свински бут ", " на едро " са 10,19 лева за кг, а " на дребно " - 12,71 лева за кг. А " свински врат " по същото време е със междинни цени " на едро " и " на дребно ", надлежно по 12,12 лева за кг и 14,36 лева за кг.
През първото тримесечие на 2025 година в кланиците в страната са заклани 318,69 хиляди прасета. А за същият интервал през 2024 година закланите прасета са били 271,67 хиляди броя. Иначе казано, при свинете се следи нарастване с към 17,3%.
За първото тримесечие на 2025 година, в кланиците са добити 23 037,9 тона свинско месо, което е нарастване с 21,8% по отношение на същият интервал на 2024 година (18 909,4 тона). Увеличението на броя прасета и на добитото месо демонстрира напредък в свиневъдството и пазарното търсене .
Каква е цената на агнешкото от плантация и в магазина и задоволително ли ще са българските агнета за търсенето за Гергьовден
Вносното месо е с малко по-ниски цени, само че качеството е друго, разяснява шефът на Асоциацията на овцевъдите Cимeoн Kapaĸoлeв пред Money.bg
Българското свинско месо е основно за прясна консумация , като месо и разфасовки. За произвеждане на месни артикули към 40-45% от свинското месо е от български производители и 55-60% е от други европейски страни, като - Испания, Германия, Франция, Белгия, Унгария, Нидерландия.
Относно използването на българско месо в продуктите от месо (колбаси, луканки и т.н.), изпълнителният шеф на Асоциацията на месопреработвателите в България доктор Диляна Попова разяснява в изявление за Money.bg, че компаниите от организацията поддържат развиването на българското отглеждане на животни и са за насърчаваме потреблението на българска суровина в производството заради непосредственост, прохлада и поддръжка за локалната стопанска система. В същото време, вносната суровина е значима за поддържане на индустриалния потенциал.
" Вносът ни разрешава да осигурим неизменност на предлагането и да покрием пазарните потребности, които не постоянно могат да бъдат задоволени единствено от локалното произвеждане.
Когато нашите животновъди съумеят да ни обезпечат необходимите количество месо, това ще значи, че ще можем да увеличим доста каузи на българското месо в нашите артикули ", уточни още Диляна Попова.
Източник:
Традиционно, вносът на месо у нас е съвсем напълно от страни членки на Европейски Съюз , като понижението на доставките е обвързвано с по-ниското произвеждане на свинско месо в Общността и забележителния растеж на цените по вноса. Страните от Европейски Съюз имат разнообразни индустриални стандарти, индустриални разноски и цени на пазара.
Що се отнася до готовите артикули от свинско месо, тяхната цена с изключение на от суровината, зависи и от други фактори, като: разноски за заплати и осигуровки, енергийни разноски (електричество, газ и другите енергийни източници, нужни за работата), разноски за опаковки (материали за пакетиране, етикети и други), разноски за качество и сигурност (лабораторни проби, инспекции, документи и съблюдаване на нормативните изисквания), разноски за превоз и логистика, обезценка. Не са за подценяване и административните разноски - ръководство, маркетинг, счетоводство и други подкрепящи действия, както и налози и такси, свързани с активността, лицензите и регулациите.
Ще отбележим, че по отношение на общото произвеждане на свинско месо в целия Европейски съюз, страната ни е (доста) дребен производител - за предходната година България е произвела едвам 0,4% от свинското месо в Общността. Данните от статистиката на Европейски Съюз за цялата 2024 година, демонстрират, че единствено три страни от Общността са произвели над половината от свинското месо в целия Европейски Съюз. Други 4 страни да произвели сред 6% и 9% от свинското в Европейски Съюз.
Държавите от Европейски Съюз, произвели най-вече свинско месо през 2024 година (в проценти от общото производство), са:
Испания - 23,4%,
Германия - 20,3%,
Франция - 10,1%,
Полша - 9%,
Нидерландия - 6,6%,
Дания - 6,3%,
Италия - 5,9%.
Каква част от месото в саламите у нас е българско и от къде е вносът. Говорят месопреработвателите
Предпочитаме да работим с български първични материали, сподели в изявление за Money.bg изпълнителният шеф на Асоциацията на месопреработвателите в България
Източник: money.bg
КОМЕНТАРИ