Младо семейство, с мисия да опазва пчелите, се включи във фермерските пазари на Lidl
Вече близо 10 години Николай Костов и брачната половинка му отглеждат пчели. Кошерите им са ситуирани в селата Водица и Зорница, Варненско. Районът е в Натура 2000, предпазена зона, в която доминират гори. Добиват акациев, липов, лавандулов мед и мед букет. Произвеждат също прополис и пчелен прашец.
Прочетете още
Семейството създава и естествен крем мед, за който имат специфични документи. Той се получава след преправка на кристализирал мед вид букет. “Някои типове мед са с по-големи, по-груби кристали, други са по-фини. Когато стане на кристали, медът се поставя в една специфична машина, която сред 14-16 дни го разбърква при специфична температура сред 16 и 18 градуса. Така се разрушава кристалната решетка и се получава доста фина, пухкава и гладка текстура с усет на мед ”, изяснява Николай.
Продуктите на пчеларска плантация “Костов ” бяха акцент по време на фермерския пазар на Lidl в квартал Аспарухово във Варна неотдавна. “Досега не сме взели участие във фермерските пазари на Lidl и ги одобряваме като опция да срещнем повече хора с продукцията ни ”, споделя пчеларят. Клиентите на веригата имаха опция да дегустират крем мед с лешник и какао, който е измежду обичаните на децата.
Николай и брачната половинка му работят по представянето и на нов и друг артикул - крем мед с лиофилизирани плодове. Към момента гледат 200 кошера, като разноските им на година стигат до 14 хил.лв., без в това да влиза положеният труд. “Отглеждаме пчелите сами, напълно по биологичен метод. Знаете, че пчелите страдат от заболявания. Ние ги лекуваме с био артикули и надлежно поносим много огромни загуби ”, споделя мъжът, като акцентира, че е доста значимо къде са ситуирани кошерите и по какъв начин останалите пчелари наоколо стопанисват пчелите си. “Защото те летят на една и съща паша и в случай че има една болна пчела, заболяването се предава елементарно върху останалите ”, изяснява той.
Младият фермер не може да дефинира кой мед се търси най-вече. Казва, че защото хората са разнообразни, надлежно купуват един път съгласно усета си и повторно съгласно цената. Акациевият мед е най-скъп, добавя Николай.
В момента за фамилията пчелари е деен интервал. Някъде след 5-6 август нормално медът е изваден и стартират да приготвят всичко за зимата, като работата по пчелините доста понижава.
Прочетете още
Семейството създава и естествен крем мед, за който имат специфични документи. Той се получава след преправка на кристализирал мед вид букет. “Някои типове мед са с по-големи, по-груби кристали, други са по-фини. Когато стане на кристали, медът се поставя в една специфична машина, която сред 14-16 дни го разбърква при специфична температура сред 16 и 18 градуса. Така се разрушава кристалната решетка и се получава доста фина, пухкава и гладка текстура с усет на мед ”, изяснява Николай.
Продуктите на пчеларска плантация “Костов ” бяха акцент по време на фермерския пазар на Lidl в квартал Аспарухово във Варна неотдавна. “Досега не сме взели участие във фермерските пазари на Lidl и ги одобряваме като опция да срещнем повече хора с продукцията ни ”, споделя пчеларят. Клиентите на веригата имаха опция да дегустират крем мед с лешник и какао, който е измежду обичаните на децата.
Николай и брачната половинка му работят по представянето и на нов и друг артикул - крем мед с лиофилизирани плодове. Към момента гледат 200 кошера, като разноските им на година стигат до 14 хил.лв., без в това да влиза положеният труд. “Отглеждаме пчелите сами, напълно по биологичен метод. Знаете, че пчелите страдат от заболявания. Ние ги лекуваме с био артикули и надлежно поносим много огромни загуби ”, споделя мъжът, като акцентира, че е доста значимо къде са ситуирани кошерите и по какъв начин останалите пчелари наоколо стопанисват пчелите си. “Защото те летят на една и съща паша и в случай че има една болна пчела, заболяването се предава елементарно върху останалите ”, изяснява той.
Младият фермер не може да дефинира кой мед се търси най-вече. Казва, че защото хората са разнообразни, надлежно купуват един път съгласно усета си и повторно съгласно цената. Акациевият мед е най-скъп, добавя Николай.
В момента за фамилията пчелари е деен интервал. Някъде след 5-6 август нормално медът е изваден и стартират да приготвят всичко за зимата, като работата по пчелините доста понижава.
Източник: trafficnews.bg
КОМЕНТАРИ