БАБХ провери над 500 обекта за хранене и търговия с храни по Черноморието
Във връзка със стартирането на летния туристически сезон, в интервала 01.06. – 30.06.2021г. Българската организация по сигурност на храните извърши засилени инспекции на територията на областите Варна, Бургас и Добрич в 566 обекта за търговия на дребно с храни, сезонни обекти, обекти за кетъринг, заведения за публично хранене, туристически обекти, предлагащи услугата „ all inclusive “.
Акцент при инспекциите са: правилното етикетиране на храните, информацията, предоставяна на мястото на предложение на авансово неопакованите храни, изискванията за предпазване на първични материали и храни, температурната обработка, хигиената на обектите, персоналната хигиена и здравословно положение на заетия личен състав.
Сред най-често установените нарушавания от Агенцията по храните са: необявени алергени, съдържащи се в състава на предлаганите храни, несъответствия при етикетирането на храните, предлагани на блок маси, липса на самостоятелно опаковани лъжички за сладолед и други
При инспекциите са издадени 47 наставления и 1 акт за определяне на административно нарушаване.
Акцент при инспекциите са: правилното етикетиране на храните, информацията, предоставяна на мястото на предложение на авансово неопакованите храни, изискванията за предпазване на първични материали и храни, температурната обработка, хигиената на обектите, персоналната хигиена и здравословно положение на заетия личен състав.
Сред най-често установените нарушавания от Агенцията по храните са: необявени алергени, съдържащи се в състава на предлаганите храни, несъответствия при етикетирането на храните, предлагани на блок маси, липса на самостоятелно опаковани лъжички за сладолед и други
При инспекциите са издадени 47 наставления и 1 акт за определяне на административно нарушаване.
Източник: trud.bg
КОМЕНТАРИ