Във врачанското село Баница за 20-и път се събират гостите

Във врачанското село Баница за 20-и път се събират гостите на Празника на баницата.

По време на празника кулинари от Враца и селата от общината ще покажат какви баници са създали.

„Празникът е една доста добра традиция. Доста оказва помощ да се запазят старите предписания, да се вкарат доста нови предписания. Все повече младите дами, даже момчета, подготвят напълно нетрадиционни истински баници“.

Най-ентусиазирани обаче са майсторките от село Баница.

„Като съм почнала от 12 години. Баба ми ме е учила. Голямо значение има ръката, по какъв начин ще я пипнеш, по какъв начин ще я измайсторисаш.“

След дегустация експерти – готвачи и технолози, ще отличат най-вкусните баници в категориите солена и сладка.

Яденето на баници ще бъде съпроводено с концерт на самодейци от читалищата в общината.