Върнете се в дома на баба с тази изключително лесна

Върнете се в дома на баба с тази извънредно лесна и вкусна манджичка, която ще стопли тялото и душата ви.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
лук – 1 глава
моркови – 1 брой
ориз – 1/2 ч.ч.
кайма – 500 г
домати – 2 бр., може и от консерва
доматено пюре – 2 с.л.
бахар – 1/2 ч.л. счукан
алено вино – 1/2 ч.ч.
бульон – 1 кубче телешки
черен пипер
червен пипер – 1 ч.л.
сол
брашно – 3 – 4 с.л.
магданоз – за поръсване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Накълцайте морковите и лука, задушете в лой. Когато омекнат, сипете 2 ч.ч. гореща вода и овкусете с червен пипер.

Смесете каймата с ориза, който сте измили авансово. Поръсете бахар, черен пипер и сол. Оформете дребни кюфтенца. Оваляйте в брашно и изпържете.

Може и без да ги пържите авансово, а напряко да ги добавите към яхнията с кюфтета. Сипете виното. Щом ориза се свари, прибавете доматеното пюре и доматите. Сипете бульона и подправки, написа struma.bg.

Може да извършите гъста яхния, сипвайки размито с вода брашно. След половин минути свалете от огъня.

Кюфтетата на яхния сервирайте с магданоз.