Въпреки заканите на правителството от 9 март да се пребори

Въпреки заканите на държавното управление от 9 март да се пребори със спекулативните цени и почналите всеобщи инспекции от регулаторните органи - Държавната комисия по стоковите тържища и борсите (ДКСБТ), Комисията за защита на конкуренцията и Комисията за отбрана на потребителите, към този момент 10 дни цените на най-обсъжданите храни - слънчогледовото олио и на брашното, не престават да порастват, като олиото доближи рекорден седмичен растеж от 23.5% през отминалите пет работни дни (14-18 март).

Справка в седмичните бюлетини на ДКСБТ демонстрира, че от началото на сегашния месец до 18 март цените на едро на слънчогледовото олио са нарастнали с 32.95% от 3.52 лева./литъра на 1 март до 4.68 лева./литъра след 18 дни или с 1.16 лв..

През февруари цените му са нарастнали с незначителните 0.29% (от 3.46 лева./литъра на 1 февруари до 3.47 лева./литъра на 28 февруари), до момента в който през януари олиото е поевтиняло с 1.98% от 3.53 лева./литъра на 4 януари до 3.46 лева./литъра на 31 януари).

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, и отразява динамичността на цените на питателните артикули на едро, към 18 март е 2.026 пункта, по отношение на 1.982 пункта към 11 март или седмично повишаване с 2.22%, като повишаването е за 21-ва поредна седмица или над пет следващи месеца непрестанно. Толкова нескончаем интервал не е регистриран до момента от стоковия регулатор.

Нарастването на цените на едро освен продължава, само че се форсира за трета поредна седмица, защото в миналата (7-11 март) повишаването беше с 1.80%, а в първата седмица на март (28 февруари-4 март) покачването е с 0.46%.

От началото на март храните на едро са поскъпнали общо с 4.06 на 100. За предходния месец февруари повишаването е с 5.87%, а през януари е регистрирано покачване с 0.65%. Като цяло от началото на годината цените на храните на едро са нарастнали с 13.88 на 100.

Седмичната равносметка демонстрира, че от включените в бюлетина 34 хранителни артикули, 19 са поскъпнали, 12 са поевтинели и три са без смяна в цената.

Заедно с ускореното повишаване на храните, през отминалите пет работни дни и ценовата ножица продължи да се разтваря за 10-те съществени храни, сравнявани от ДКСБТ в 18 регионални центрове.

Най-голяма е разликата от 8.00 лв. при кравето сирене (от 6.00 лева./кг във Варна до 14.00 лева./кг в Кърджали), 5.00 лв. е разликата при кашкавала " Витоша " (от 11.00 лева./кг в Силистра до 16.00 лева./кг в Пловдив), при каймата примес разликата е 4.20 лв. (от 4.20 лева./кг в Бургас до 8.40 лева./кг в София), 2.80 лв. е разликата при зрелия боб (от 2.20 лева./кг до 5.00 лева./кг в Пловдив), при слънчогледовото олио разликата е 2.59 лв. (от 3.11 лева./литъра в Силистра до 5.70 лева./литъра в Ямбол), 2.55 лв. е разликата при замразеното пиле (от 3.45 лева./кг във Велико Търново до 6.00 лева./кг във Враца), при ориза разликата е 1.70 лв. (от 1.80 лева./кг във Враца, Русе и Силистра до 3.50 лева./кг в Пловдив), 1.53 лв. е разликата при брашното вид 500 (от 0.87 лева./кг във Варна до 2.40 лева./кг в Бургас), при захарта разликата е 1.00 лв. (от 1.20 лева./кг в София до 2.20 лева./кг в Пловдив) и 0.06 лв. е разликата при яйцата (от 0.19 лева./броя в Силистра до 0.25 лева./броя в Бургас, Монтана и Плевен).

При главните месни, млечни и други храни, включително Варива от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 14, поевтинял са 5 и един е без смяна в цената, като трендът е в много необятни граници, което не е доста особено за този интервал на годината за тази група хранителни артикули, само че поради скока на цената на олиото за една седмица с над 23% и на брашното с 6.2 на 100, трендът се е разширил от минус 1.2% до плюс 23.5 на 100.

На седмична база, както към този момент посочихме, най-вече е поскъпнало олиото (+23.5% до 4.68 лева./литъра), освен това повишаването му над 10 на 100 е за трета поредна седмица, следвано от брашното вид 500 (+6.2% до 1.37 лева./кг), яйцата (+4.2% до 0.25 лева./броя), зрелия боб (+2.9%), замразеното пиле (+2.3% до 4.83 лева./кг), прясното мляко (+2.0% до 2.09 лева./кг), захарта (+2.4% до 1.74 лева./кг), ориза (+1.7% до 2.40 лева./кг), пакетчето масло 125 грама (+1.7% до 2.41 лева./броя), лещата (+0.6% до 3.42 лева./кг) и кашкавала " Витоша " (+0.6% до 14.09 лева./кг).

Най-много са поевтинели малотрайните салами, включително шунка (-1.2% до 5.78 лева./кг), следвани от кравето сирене (-0.2% до 8.70 лева./кг), трайния варено-пушен колбас (-0.1% до 10.24 лева./кг), а без смяна в цената са пилешките кренвирши (4.13 лева./кг).

На годишна база, по отношение на 18 март 2021 година, са поскъпнали всички месни, млечни и други храни, следени от ДКСБТ.

При зеленчуците на седмична база, обаче, поевтинелите са повече от поскъпналите, като за тази група храни трендът е всекидневно необятен за този сезон - от минус 5.4% до плюс 4.5 на 100.

Най-много е поскъпнал аленият пипер от импорт (+4.5% до 3.49 лева./кг), следван от зелето (+4.0% до 1.30 лева./кг), оранжерийните домати (+3.8% до 3.25 лева./кг).

Най-много са поевтинели доматите от импорт (-5.4% до 2.78%), следвани от краставиците от импорт (-3.3% до 3.22 лева./кг), морковите (-2.0% до 1.00 лева./кг), оранжерийните краставици (-1.6% до 4.18 лева./кг) и картофите (-1.1% до 0.88 лева./кг). На годишна база обаче всички зеленчуци са поскъпнали.

При плодовете също поевтинелите са повече от поскъпналите, а трендът при тях по това време на годината е в умерени граници - от минус 3.0% до плюс 4.0 на 100.

Най-много са спаднали цените на мандарините (-3.0% до 2.23 лева./кг), следвани от бананите (-0.8% до 2.44 лева./кг), а без смяна в цената са лимоните (1.83 лева./кг) и портокалите (1.57 лева./кг), поскъпнали са единствено ябълките (+4.0% до 1.31 лева./кг). И тук на годишна база всички плодове са поскъпнали.