Сладък дуел: Япония победи Франция на Световното първенство по сладкиши
Въпреки че събитието през 2025 година се организира в Лион, френският тим не завоюва златния орден, задоволявайки се със среброто.
Сладкари от целия свят се събраха на едно място, с цел да се състезават за най-престижната купа в света на десертите – Световното състезание по сладкиши. Големият край на Световната купа по сладкиши се организира на 24 и 25 януари по време на ревюто Sirha Lyon. 18-те тима, които се състезаваха за купата се изправиха против обща тематика: национално завещание.
Япония
Екипите имаха за задача да основават творения, въодушевени от тяхното национално завещание, демонстрирайки освен своя опит, само че и кулинарното и културно благосъстояние на своята нация.
Събитието провокира същински кулинарен възторг, тимове от разнообразни страни се бориха за короната с изобретателни и механически впечатляващи десерти. Но най-голямата драма беше борбата сред двама колоса в света на сладкото – Япония и Франция.
Франция, хазаин на събитието, беше един от любимците за златния орден. Френският тим показа впечатляваща серия от шоколадови яйца, цялостни с мус от шоколадово-лешниково суфле, покрити с щрюзел и съчетани с ванилов сладолед на скара и конфи от клементин. Техният десерт беше същинско произведение на изкуството, което подсещаше за благосъстоянието на френската кулинарна традиция.
Отборът на Франция направи националното животно на страната, петела, под формата на десерт.
Но японските сладкари потвърдиха, че са почтени за купата. Със своя десерт, въодушевен от листа на асаноха (коноп), те впечатлиха журито със съвършеното комбиниране на усети – лимон, круша, невен и шоколад. Замразеният десерт на екипа – лакомство с кайсии, наподобяващо въртяща се играчка, също беше високо оценен.
„ Опаковахме историята и културата на Япония в дизайна. Успяхме да включим усет и деликатни обичайни модели, с цел да покажем нашите техники “, показа Масанори Хата, основният готвач на японския тим. „ Не помня момента, в който спечелихме. Бях толкоз сюрпризиран и не можех да допускам. Япония беше приета два следващи шампионата. Щастлив съм и горделив. “
Франция, въпреки и с впечатляващо показване, трябваше да се задоволи със сребърния орден. Това беше същински потрес за домакините, които се надяваха да побеждават пред своята аудитория.
Бронзът отиде при Малайзия, което е най-високият резултат на страната от Югоизточна Азия в надпреварата. Отборът на Малайзия означи високи оценки за своя замразен десерт, който те описаха като „ хармонична композиция от ярки цитрусови плодове, сладки кайсии и фини подправки “, поклон към мултикултурното завещание на страната.
Състезанието беше освен борба на усети, само че и на култури. Китайският тим сформира комплициран змей, изработен от захар, до момента в който състезателите на Мексико включиха шоколад, царевица и други локални храни в своите десерти.
Освен представянето на родината си върху табели, състезателите носеха тематични тоалети и аксесоари.
Членовете на тима на Франция носеха шикозни ризи и барети на бретонски райета, мексиканските готвачи носеха маски, въодушевени от Деня на мъртвите, въодушевени от захарни черепи.
Победителите в Световната купа по сладкиши
Япония
Франция
Малайзия
Китай
Белгия
Италия
Южна Корея
Сингапур
Великобритания
Аржентина
Сладкари от целия свят се събраха на едно място, с цел да се състезават за най-престижната купа в света на десертите – Световното състезание по сладкиши. Големият край на Световната купа по сладкиши се организира на 24 и 25 януари по време на ревюто Sirha Lyon. 18-те тима, които се състезаваха за купата се изправиха против обща тематика: национално завещание.
Япония
Екипите имаха за задача да основават творения, въодушевени от тяхното национално завещание, демонстрирайки освен своя опит, само че и кулинарното и културно благосъстояние на своята нация.
Събитието провокира същински кулинарен възторг, тимове от разнообразни страни се бориха за короната с изобретателни и механически впечатляващи десерти. Но най-голямата драма беше борбата сред двама колоса в света на сладкото – Япония и Франция.
Франция, хазаин на събитието, беше един от любимците за златния орден. Френският тим показа впечатляваща серия от шоколадови яйца, цялостни с мус от шоколадово-лешниково суфле, покрити с щрюзел и съчетани с ванилов сладолед на скара и конфи от клементин. Техният десерт беше същинско произведение на изкуството, което подсещаше за благосъстоянието на френската кулинарна традиция.
Отборът на Франция направи националното животно на страната, петела, под формата на десерт.
Но японските сладкари потвърдиха, че са почтени за купата. Със своя десерт, въодушевен от листа на асаноха (коноп), те впечатлиха журито със съвършеното комбиниране на усети – лимон, круша, невен и шоколад. Замразеният десерт на екипа – лакомство с кайсии, наподобяващо въртяща се играчка, също беше високо оценен.
„ Опаковахме историята и културата на Япония в дизайна. Успяхме да включим усет и деликатни обичайни модели, с цел да покажем нашите техники “, показа Масанори Хата, основният готвач на японския тим. „ Не помня момента, в който спечелихме. Бях толкоз сюрпризиран и не можех да допускам. Япония беше приета два следващи шампионата. Щастлив съм и горделив. “
Франция, въпреки и с впечатляващо показване, трябваше да се задоволи със сребърния орден. Това беше същински потрес за домакините, които се надяваха да побеждават пред своята аудитория.
Бронзът отиде при Малайзия, което е най-високият резултат на страната от Югоизточна Азия в надпреварата. Отборът на Малайзия означи високи оценки за своя замразен десерт, който те описаха като „ хармонична композиция от ярки цитрусови плодове, сладки кайсии и фини подправки “, поклон към мултикултурното завещание на страната.
Състезанието беше освен борба на усети, само че и на култури. Китайският тим сформира комплициран змей, изработен от захар, до момента в който състезателите на Мексико включиха шоколад, царевица и други локални храни в своите десерти.
Освен представянето на родината си върху табели, състезателите носеха тематични тоалети и аксесоари.
Членовете на тима на Франция носеха шикозни ризи и барети на бретонски райета, мексиканските готвачи носеха маски, въодушевени от Деня на мъртвите, въодушевени от захарни черепи.
Победителите в Световната купа по сладкиши
Япония
Франция
Малайзия
Китай
Белгия
Италия
Южна Корея
Сингапур
Великобритания
Аржентина
Източник: moreto.net
КОМЕНТАРИ