Козунаците поскъпват с 20% покрай Великден
Въпреки че остава месец до Великден, пекарните към този момент стартират да оферират козунак, който е неделима част от празничната софра, оповестява Българска национална телевизия.
Йорданка Димитрова избира да си замеси домакински козунак за Великден, вместо да купи подготвен от магазина. Така е сигурна в качеството на продуктите, които поставя в него. Замесването на обичайния сладкиш в домашни условия ѝ излиза към 20 лв..
Така или другояче в един миг излиза по-добре да си го купиш. Ама като е направено у дома, е по-добре, споделя тя.
Много домакини обаче и тази година ще сложат на трапезата козунак, закупен от магазина, с цел да си спестят време.
" Има и такива, които съблюдават традицията, месят си, само че множеството, нормално младежите не обичат да се занимават с това и си купуват. Поръчват си авансово. Имат си желания към дадена компания и си поръчват, с цел да им е несъмнено. А и да им бъдат пресни ", изясни Николина Димитрова, притежател на магазин.
В пекарните в Благоевград козунакът ще нарастне с близо 20%. Половин кг ще се продава за 5 лв.. Димитър Бакалов, който е дълготраен хлебопроизводител, твърди, че нарастването се дължи на по-скъпите артикули, както и на нарасналите разноски за заплати и осигуровки.
" Всички сътрудници, които работят по остарелия метод - с топла мехлем, с яйца, с всичко, което би трябвало да се постави вътре за хубавия козунак, не могат да държат тая цена толкоз ниска, тъй като просто си би трябвало и работна ръка, и материали, и в допълнение греене, спомагателни температури и така нататък Докато при изкуствените неща, които са в чувалите, се поставя малко топла вода, замесваш и готово, получаваш всичко ", Димитър Бакалов, хлебопроизводител.
А през последните години потребителите са все по-мнителни към продуктите, които купуват на българския пазар.
" Гледаме надписа, от къде е производството, и да е по-хубав. Да е по-качествен. Щото има някои със набухватели, не са толкоз вкусни и хубави. Като едното време, или домашните ", споделя Камелия.
" Може да се сложат стафиди и други неща, само че като цяло обичайният, по този начин го обичат повече ", разяснява Йорданка Димитрова.
" Обикновеният български козунак, който се прави с брашно, яйца, мехлем, малко олио, захар. С добавките са доста малко. Някакви 1-2 % с добавки – с шоколад, стафиди, и орехи, защото те незабавно носят след себе си по-висока цена ", уточни Димитър Бакалов, хлебопроизводител.
В този вид козунакът ще коства с левче повече спрямо предходната година.
Йорданка Димитрова избира да си замеси домакински козунак за Великден, вместо да купи подготвен от магазина. Така е сигурна в качеството на продуктите, които поставя в него. Замесването на обичайния сладкиш в домашни условия ѝ излиза към 20 лв..
Така или другояче в един миг излиза по-добре да си го купиш. Ама като е направено у дома, е по-добре, споделя тя.
Много домакини обаче и тази година ще сложат на трапезата козунак, закупен от магазина, с цел да си спестят време.
" Има и такива, които съблюдават традицията, месят си, само че множеството, нормално младежите не обичат да се занимават с това и си купуват. Поръчват си авансово. Имат си желания към дадена компания и си поръчват, с цел да им е несъмнено. А и да им бъдат пресни ", изясни Николина Димитрова, притежател на магазин.
В пекарните в Благоевград козунакът ще нарастне с близо 20%. Половин кг ще се продава за 5 лв.. Димитър Бакалов, който е дълготраен хлебопроизводител, твърди, че нарастването се дължи на по-скъпите артикули, както и на нарасналите разноски за заплати и осигуровки.
" Всички сътрудници, които работят по остарелия метод - с топла мехлем, с яйца, с всичко, което би трябвало да се постави вътре за хубавия козунак, не могат да държат тая цена толкоз ниска, тъй като просто си би трябвало и работна ръка, и материали, и в допълнение греене, спомагателни температури и така нататък Докато при изкуствените неща, които са в чувалите, се поставя малко топла вода, замесваш и готово, получаваш всичко ", Димитър Бакалов, хлебопроизводител.
А през последните години потребителите са все по-мнителни към продуктите, които купуват на българския пазар.
" Гледаме надписа, от къде е производството, и да е по-хубав. Да е по-качествен. Щото има някои със набухватели, не са толкоз вкусни и хубави. Като едното време, или домашните ", споделя Камелия.
" Може да се сложат стафиди и други неща, само че като цяло обичайният, по този начин го обичат повече ", разяснява Йорданка Димитрова.
" Обикновеният български козунак, който се прави с брашно, яйца, мехлем, малко олио, захар. С добавките са доста малко. Някакви 1-2 % с добавки – с шоколад, стафиди, и орехи, защото те незабавно носят след себе си по-висока цена ", уточни Димитър Бакалов, хлебопроизводител.
В този вид козунакът ще коства с левче повече спрямо предходната година.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ