Ванилията - по-ценна от среброто
Ванилов шейк, ванилов сладолед, ванилов крем и какви ли не още изкушения с обичания усет и мирис. Ванилията е една от най-често употребяваните съставки в сладкарството. В същото време, нейната цена се повишава от ден на ден и повече .
Днес цената на кг ванилия е по-висока от тази на кг сребро, пресметнаха са от Business Insider. А повода са най-много климатичните промени , които оказват съществено въздействие върху реколтата.
Ваниловият сладолед може да стане разкош
Кражбите, замърсяването и комплицираното опрашване също оказват въздействие.
Ванилията е характерно растение. Шушулките му изискват много време, с цел да станат годни за приложимост. Най-често минават сред две и три години, до момента в който узреят изцяло. А красивите цветове разцъфтяват единствено за един ден в годината.
На множеството места, където пораства ванилията, няма задоволително инсекти, които да опрашват растенията . В Мадагаскар, където се създава 80% от ванилията по света, опрашването става благодарение на хората.
А в Мексико, където е измежду обичайните за района растения, реколтата бележи фрапантен спад поради обезлесяването. Покълването на нови растения пък изисква няколко месеца.
Ванилова ферма
Когато растението е достигнало зрялост, постоянно става и обект на кражба. Ваниловите зърна се смесват с други съставки от недоброжелатели и по този начин се основават артикули, които минават за натурални, а в действителност не са.
Природните катаклизми унищожават реколтата, а по-късно са нужни години, с цел да се възвърне тя. А доста фермери се отхвърлят, тъй като ванилията е прекомерно трудоемка и рискова просвета.
И всички тези компликации, които от ден на ден се задълбочават, предстоящо водят до повишаване на цената на ванилията, която сме привикнали да одобряваме като базова съставна част. Но скоро може да не е тъкмо по този начин.
Разбира се, приказваме за същинската ванилия, а не за изкуствените артикули с мирис на ванилия . Те пробиват на пазара още през 80-те, само че в последните години са на назад във времето около био вълната.
Когато търсенето се усилва, а предлагането не може да отговори на тази смяна, резултатът е върху цената. Така ванилията скоро може да се трансформира в една от културите, застрашени от изгубване .
Ще изчезнат ли бананите
Защо им остават сред 5 и 15 години, съгласно специалистите
Единственото утешение е, че това евентуално ще се случи след десетки, стотици години, в случай че прогнозите се окажат правилни.
Днес цената на кг ванилия е по-висока от тази на кг сребро, пресметнаха са от Business Insider. А повода са най-много климатичните промени , които оказват съществено въздействие върху реколтата.
Ваниловият сладолед може да стане разкош
Кражбите, замърсяването и комплицираното опрашване също оказват въздействие.
Ванилията е характерно растение. Шушулките му изискват много време, с цел да станат годни за приложимост. Най-често минават сред две и три години, до момента в който узреят изцяло. А красивите цветове разцъфтяват единствено за един ден в годината.
На множеството места, където пораства ванилията, няма задоволително инсекти, които да опрашват растенията . В Мадагаскар, където се създава 80% от ванилията по света, опрашването става благодарение на хората.
А в Мексико, където е измежду обичайните за района растения, реколтата бележи фрапантен спад поради обезлесяването. Покълването на нови растения пък изисква няколко месеца.
Ванилова ферма
Когато растението е достигнало зрялост, постоянно става и обект на кражба. Ваниловите зърна се смесват с други съставки от недоброжелатели и по този начин се основават артикули, които минават за натурални, а в действителност не са.
Природните катаклизми унищожават реколтата, а по-късно са нужни години, с цел да се възвърне тя. А доста фермери се отхвърлят, тъй като ванилията е прекомерно трудоемка и рискова просвета.
И всички тези компликации, които от ден на ден се задълбочават, предстоящо водят до повишаване на цената на ванилията, която сме привикнали да одобряваме като базова съставна част. Но скоро може да не е тъкмо по този начин.
Разбира се, приказваме за същинската ванилия, а не за изкуствените артикули с мирис на ванилия . Те пробиват на пазара още през 80-те, само че в последните години са на назад във времето около био вълната.
Когато търсенето се усилва, а предлагането не може да отговори на тази смяна, резултатът е върху цената. Така ванилията скоро може да се трансформира в една от културите, застрашени от изгубване .
Ще изчезнат ли бананите
Защо им остават сред 5 и 15 години, съгласно специалистите
Единственото утешение е, че това евентуално ще се случи след десетки, стотици години, в случай че прогнозите се окажат правилни.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ