Как да бъдем домакин на вечеря при наем на ваканции - с рецепти от Бен Липет
Ваканцията постоянно е узряла с капацитет за изследване на добра храна и не се намира всички в чиниите в заведенията за хранене. Това е храна, предопределена да направи най -доброто от прелестните артикули и това е много елементарно да се готви в кухня, друга от вашата лична.
Когато обмисляте готвене в чужбина, е от решаващо значение да разберете какво е елементарно да се хванете. Това не значи, че би трябвало да сте плебей на локалните кулинарни обичаи, по -просто схващане на сезонността и кои съставки можете да работите елементарно на локално равнище, които са отстранени в заведения за хранене във Англия: Гуансиал или „ Ндуджа в Италия, великански испански гордални маслини и богати, сирописти смокини в Гърция. Доматите в Испания са безусловно невероятни. Сервирайте ги нарязани на половина, облечени със сол, сушен риган, зехтин и нож за пържола, а вие сте златист.
Съхранявам спартанската килерче, когато пътувате в чужбина, само че всяка съставна част би трябвало да е с най -високо качество, защото ще го извършите...
Прочетете целия текст »
