В туршията винаги се добавя сол и киселина, за да

В туршията постоянно се прибавя сол и киселина, с цел да се запазят зеленчуците. Изследвания обаче демонстрират, че несъразмерната приложимост на сол води до увреждане на клетките и от време на време - до рак. Вредна ли е родната туршия? "В никакъв случай не е нездравословна, това е доста потребна зеленчукова храна. Използваме я...

Прочетете целия текст »