В света на суперхраните често чуваме за авокадо, чиа, кейл

В света на суперхраните постоянно чуваме за авокадо, чиа, кейл и боровинки. Но има една извънредно потребна напитка, която несправедливо остава в сянка – сокът от алено цвекло. Богат на витамини, минерали и мощни растителни съединения, той предлага впечатляващи изгоди за здравето и може да бъде скъп съдружник в ежедневното хранене.Защо сокът от алено цвекло е толкоз потребен?Червеното цвекло съдържа естествени нитрати, антиоксиданти, фолиева киселина, калий, желязо и витамин C. Именно тази композиция от хранителни субстанции го трансформира в една от най-полезните натурални питиета.1. Подобрява кръвообращението и намалява кръвното наляганеЕстествените нитрати в цвеклото се преобразуват в азотен оксид, който уголемява кръвоносните съдове. Това усъвършенства кръвния поток, подкрепя сърдечно-съдовата система и може да способства за намаление на високото кръвно налягане.2. Повишава физическата издръжливостНеслучайно доста професионални спортисти включват сок от цвекло в режима си. Азотният оксид усъвършенства снабдяването на мускулите с О2, което може да усили издръжливостта, да понижи умората и да усъвършенства спортните резултати.3. Подкрепя мозъчната функцияПо-доброто кръвообращение значи и по-добро кръвоснабдяване на мозъка. Някои проучвания демонстрират, че постоянната консумация на сок от цвекло може да подкрепи паметта, концентрацията и когнитивните функционалности, изключително с напредването на възрастта.4. Богат източник на антиоксидантиЧервеният цвят на цвеклото се дължи на беталаините – мощни антиоксиданти, които защищават клетките от оксидативен стрес и подкрепят битката с възпалителните процеси в организма.5. Подпомага чернодробната функцияЦвеклото съдържа субстанции, които подкрепят естествените процеси на детоксикация в черния дроб. Макар че организмът самичък се оправя с пречистването, здравословното хранене с богати на хранителни субстанции артикули подкрепя неговата естествена функционалност.6. Подобрява храносмиланетоЧервеното цвекло съдържа фибри, които подкрепят положителното храносмилане и поддържат здравето на чревната микрофлора. Ако консумирате свеж сок, смесен с част от пулпата, ще получите и повече потребни влакнини.7. Добър източник на значими витамини и минералиСамо една чаша сок от цвекло доставя скъпи количества:Фолиева киселина (витамин B9)КалийМанганЖелязоВитамин CМагнезийТези хранителни субстанции вземат участие в производството на сила, образуването на червени кръвни кафези и поддържането на естествената функционалност на нервната система.Как да консумираме сок от цвекло?Най-добре е да се пие прясно изцеден сок, като може да се комбинира с морков, ябълка, джинджифил, лимон или портокал за по-мек усет. Препоръчително е да започнете с към 100–150 мл на ден и последователно да увеличите количеството съгласно самостоятелната търпимост.Има ли странични резултати?След консумация урината или изпражненията могат краткотрайно да придобият червеникав цвят – изцяло безобидно събитие, известно като бетурия. Хората с бъбречнокаменна болест или податливост към формиране на оксалатни камъни е добре да лимитират приема на огромни количества цвекло и да се съветват с доктор.