Тази малко позната древна зърнена култура има повече протеин от всяка друга
В случай че целим да увеличим приема си на протеини, то най-вероятно сме наясно с рекомендациите да си го набираме посредством разнообразни източници, каквито са животинските артикули, зърнените храни и бобовите растения.
7 от най-полезните зърнени храни, които да ядем
Основните храни, които не трябва да подценяваме
Една малко позната зърнена просвета, позната още в древността, обаче изненадващо се оказва най-богатата на протеини измежду останалите - камутът.
Какво съставлява камутът
Камутът се смята за антична зърнена просвета, защото се отглежда още от античната египетска цивилизация. Въпреки това обаче, е импортиран в Съединени американски щати през 40-те години на предишния век. Днес можем да открием в доста страни по света, където се внася и популяризира, в това число България.
Този биологично отглеждан вид пшеница хорасан се характеризира с огромни, златисти зърна и маслен, ядков усет. " Това, което отличава камута от типичната пшеница, която бихте намерили в тестени произведения и самун е, че е по-малко обработен, по-богат на хранителни субстанции и постоянно е по-лесен за храносмилане от хората, изключително от тези, които се усещат подути след консумация на стандартна пшеница, макар че въпреки всичко съдържа глутен ", изяснява диетологът Саманта Питърсън пред Real Simple.
Какви са изгодите за здравето от потреблението на камут
Въпреки че хранителната стойност може да варира според от съответния камут, който сме купили, той нормално се счита за зърнената просвета с най-високо наличие на протеини. Като в 100 грама от него има 15.2 грама протеини и 8.7 грама фибри - повече спрямо множеството зърнени храни.
Благодарение на тях камутът ни оказва помощ да се усещаме сити за по-дълго, само че също и подкрепя постоянните равнища на кръвна захар и положителното чревно здраве. А това го прави превъзходен избор за закуска, която хем да ни засища, хем да ни зареди с сила.
Камутът обаче може да се похвали и с други изгоди за здравето, защото е естествено богат на магнезий, цинк и селен - три минерала, от които множеството хора не си набират задоволително.
5 следобедни закуски, с които да заситим глада до вечерта
Хем засищащи, хем не скапват апетита за вечеря
Как да използваме и консумираме камут
Друг от плюсовете на тази зърнена просвета, е нейната повсеместност. Можем да я консумираме независимо или в ястия по доста разнообразни способи, като да вземем за пример вместо ориз или киноа. Като част от свежа салата или супи пък прибавя страхотна текстура. Можем да я комбинираме с печени зеленчуци за обяд или вечеря, както и с плодове и ядки за пълноценна закуска.
.gcta { background: linear-gradient(90deg, #4285F4, #34A853, #FBBC05, #EA4335); padding: 2px; border-radius: 14px; max-width: 640px; margin: 0 auto; text-decoration: none; display: block; }.gcta-inner { background: #ffffff; border-radius: 12px; padding: 14px 18px; display: flex; align-items: center; gap: 14px; transition: background 0.2s; text-decoration: none!important; }.gcta:hover { text-decoration: none!important; }.gcta:hover.gcta-inner { background: #f7f7f7; }.gcta svg { flex-shrink: 0; width: 30px; height: 30px; }.gcta-title { flex: 1; font-size: 16px; font-weight: 600!important; color: #111; margin: 0; }.gcta-arrow { color: #aaa; font-size: 20px; flex-shrink: 0; transition: transform 0.2s; }.gcta:hover.gcta-arrow { transform: translateX(3px); }
Добави ни в желани източници в Google
7 от най-полезните зърнени храни, които да ядем
Основните храни, които не трябва да подценяваме
Една малко позната зърнена просвета, позната още в древността, обаче изненадващо се оказва най-богатата на протеини измежду останалите - камутът.
Какво съставлява камутът
Камутът се смята за антична зърнена просвета, защото се отглежда още от античната египетска цивилизация. Въпреки това обаче, е импортиран в Съединени американски щати през 40-те години на предишния век. Днес можем да открием в доста страни по света, където се внася и популяризира, в това число България.
Този биологично отглеждан вид пшеница хорасан се характеризира с огромни, златисти зърна и маслен, ядков усет. " Това, което отличава камута от типичната пшеница, която бихте намерили в тестени произведения и самун е, че е по-малко обработен, по-богат на хранителни субстанции и постоянно е по-лесен за храносмилане от хората, изключително от тези, които се усещат подути след консумация на стандартна пшеница, макар че въпреки всичко съдържа глутен ", изяснява диетологът Саманта Питърсън пред Real Simple.
Какви са изгодите за здравето от потреблението на камут
Въпреки че хранителната стойност може да варира според от съответния камут, който сме купили, той нормално се счита за зърнената просвета с най-високо наличие на протеини. Като в 100 грама от него има 15.2 грама протеини и 8.7 грама фибри - повече спрямо множеството зърнени храни.
Благодарение на тях камутът ни оказва помощ да се усещаме сити за по-дълго, само че също и подкрепя постоянните равнища на кръвна захар и положителното чревно здраве. А това го прави превъзходен избор за закуска, която хем да ни засища, хем да ни зареди с сила.
Камутът обаче може да се похвали и с други изгоди за здравето, защото е естествено богат на магнезий, цинк и селен - три минерала, от които множеството хора не си набират задоволително.
5 следобедни закуски, с които да заситим глада до вечерта
Хем засищащи, хем не скапват апетита за вечеря
Как да използваме и консумираме камут
Друг от плюсовете на тази зърнена просвета, е нейната повсеместност. Можем да я консумираме независимо или в ястия по доста разнообразни способи, като да вземем за пример вместо ориз или киноа. Като част от свежа салата или супи пък прибавя страхотна текстура. Можем да я комбинираме с печени зеленчуци за обяд или вечеря, както и с плодове и ядки за пълноценна закуска.
.gcta { background: linear-gradient(90deg, #4285F4, #34A853, #FBBC05, #EA4335); padding: 2px; border-radius: 14px; max-width: 640px; margin: 0 auto; text-decoration: none; display: block; }.gcta-inner { background: #ffffff; border-radius: 12px; padding: 14px 18px; display: flex; align-items: center; gap: 14px; transition: background 0.2s; text-decoration: none!important; }.gcta:hover { text-decoration: none!important; }.gcta:hover.gcta-inner { background: #f7f7f7; }.gcta svg { flex-shrink: 0; width: 30px; height: 30px; }.gcta-title { flex: 1; font-size: 16px; font-weight: 600!important; color: #111; margin: 0; }.gcta-arrow { color: #aaa; font-size: 20px; flex-shrink: 0; transition: transform 0.2s; }.gcta:hover.gcta-arrow { transform: translateX(3px); }
Добави ни в желани източници в Google
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ