Рецепта: Корейски пържени пилешки хапки от Джуди Джу
В Съединените щати веригите заведения за хранене, предлагащи корейско пържено пиле, са се нараснали с 22 % единствено тази година. Сред тези, които оказват помощ за популяризирането на корейското пържено пиле, е готвачът Джуди Джу, съосновател на Seoul Bird.
Тя сподели пред " Sunday Morning ", че произходът на рецептата произлиза от афро-американски бойци, служещи в Корейската война, които донесоха ястието със себе си. " Когато си надалеч от вкъщи и водиш война, какво искаш? Искаш комфорт ", сподели Джу. „ Харесва ми, че това е нещо като миг на цялостен кръг, безусловно, тъй като се завърна в света по този необикновен метод и с невиждана известност. “
Тя предлага на феновете на „ Неделя заран “ своята рецепта за корейски другарски пилешки хапки. „ Тези хапки, които харесват тълпата, ще изчезнат за нула време “, написа тя. „ Чувствайте се свободни да замените всяко парче пиле и даже да употребявате гъби шийтаке за вегетариански привкус. “
Корейски пържени пилешки хапки
От Джуди Джу
За 4 порции...
Прочетете целия текст »
