в разгара на лятото сме! Писнало ни е от тежки

в разгара на лятото сме! Писнало ни е от тежки храни, желани се нещо леко, само че обичайните ястия са ни омръзнали. Има решение - Арменски кюфтенцата от магданоз, които в менюто на заведенията за хранене може да срещнете като Кайгана , са типични за арменската кухня, така че приготвяйки ги ще внесете малко друг другоземен лъх във вашето всекидневно лятно меню, без да е нужно да инвестирате доста средства и да се лутате сред щандовете с непознати артикули.

 

Необходими артикули:

2 връзки магданоз

1 яйце

2 с.л. брашно

100 грама сирене

черен пипер

 
Начин на подготвяне:
Разбийте добре яйцето и прибавете към него ситно нарязания магданоз. След това прибавете брашното, натрошеното сирене и черния пипер и разбъркайте доста добре, до момента в който се получи еднородна примес. Ако сиренето, което ползвате не е задоволително солено може да добавите и малко сол.

В сгорещено в тиган олио, благодарение на лъжица сипвате от магданозената примес. Така се оформят дребни магданозени панирани кютенца, които се пържат от двете страни до придобиване на златист цвят.

Поставете изпържените магданозени кюфтенца Кайгана в паница върху кухненска хартия, с цел да се отцедят от непотребната лой.

Поднесете със сос, подготвен от кисело мляко, копър и доста чесън.