14% са скочили цените на някои зеленчуци, но по-скъпо ли излиза домашната зимнина?
В разгара на консервите – вършим или купуваме лютеница. Всичко зависи и от цените на пазара. По данни на Държавната комисия по стоковите тържища и борсите оранжерийните домати на едро костват 1,60 лева./кг. Полските домати костват 1,22 лева./кг, алените чушки - 1,31 лева./кг, а зелените - 1,09 лева./кг. Цената на зелето, което е също желано за зимнина, е 0,66 лева./кг. Цената на морковите е 0,73 лева./кг. Поскъпването при тях е с цели 14% по отношение на предходната година, пресметна.
„ Цените са като от предходната година. Тази на морковите е нагоре, само че за сметка на това тази на лука е доста надолу. Ако подберем продуктите за туршиите, те ще са на цени, каквито бяха през 2019 година “, съобщи обаче Владимир Иванов от Държавната комисия по стоковите тържища и борсите.
Той пресметна, че буркан кисели краставички домашно произвеждане излиза към 1,35-1,40 лева
При инспекция на един от софийските пазари се вижда, че цената на доматите варира от 1,20 лева до 2,50 лева
„ Всичко е въпрос на качество. Тук виждаме едни естествени цени за сезона. В някои нива са и по-ниски. Пиперът е на една много добра цена от 1,50 лева “, разяснява Иванов.
По думите му всеобщият консуматор към този момент не съблюдава традицията и избира да си купува купешки артикули.
В Северозападна България обаче приготвянето на лютеница у дома е традиция - още повече, в случай че продукцията е от градината. Има обаче и домакини, които избират бурканчето от магазина с обяснението, че икономисват време.
Весела Атанасова от Мездра е привърженица на домашната лютеница. Приготвя я по няколко предписания, а продуктите купува. Предпочита класическата – главно с домати и червени пиперки. Дозата е следната – 4 кг чушки, 4 кг домати. Доматите са смлени и сгъстени, а чушките – печени и белени. Домата избира съгласно цената. И в случай че на пазара килограмът варира от 0,70 до 0,90 лева, чушките са най-малко 1 лев и то на едро. На дребно стигат 1,50 лева
На пазара са повече прекупвачи, а по-малко производители. Весела пресмята, че за продуктите, в това число олио, оцет, захар и сол, ще похарчи не повече от 9 лв. за една доза.
Повечето от другите дами на пазара също подготвят сами зимнината, като огромна част от съставките са отгледани вкъщи. Други купуват лютеница от магазина. Според Весела обаче домашно приготвената лютеница, даже с артикули от пазара, излиза доста по-евтино.
„ Цените са като от предходната година. Тази на морковите е нагоре, само че за сметка на това тази на лука е доста надолу. Ако подберем продуктите за туршиите, те ще са на цени, каквито бяха през 2019 година “, съобщи обаче Владимир Иванов от Държавната комисия по стоковите тържища и борсите.
Той пресметна, че буркан кисели краставички домашно произвеждане излиза към 1,35-1,40 лева
При инспекция на един от софийските пазари се вижда, че цената на доматите варира от 1,20 лева до 2,50 лева
„ Всичко е въпрос на качество. Тук виждаме едни естествени цени за сезона. В някои нива са и по-ниски. Пиперът е на една много добра цена от 1,50 лева “, разяснява Иванов.
По думите му всеобщият консуматор към този момент не съблюдава традицията и избира да си купува купешки артикули.
В Северозападна България обаче приготвянето на лютеница у дома е традиция - още повече, в случай че продукцията е от градината. Има обаче и домакини, които избират бурканчето от магазина с обяснението, че икономисват време.
Весела Атанасова от Мездра е привърженица на домашната лютеница. Приготвя я по няколко предписания, а продуктите купува. Предпочита класическата – главно с домати и червени пиперки. Дозата е следната – 4 кг чушки, 4 кг домати. Доматите са смлени и сгъстени, а чушките – печени и белени. Домата избира съгласно цената. И в случай че на пазара килограмът варира от 0,70 до 0,90 лева, чушките са най-малко 1 лев и то на едро. На дребно стигат 1,50 лева
На пазара са повече прекупвачи, а по-малко производители. Весела пресмята, че за продуктите, в това число олио, оцет, захар и сол, ще похарчи не повече от 9 лв. за една доза.
Повечето от другите дами на пазара също подготвят сами зимнината, като огромна част от съставките са отгледани вкъщи. Други купуват лютеница от магазина. Според Весела обаче домашно приготвената лютеница, даже с артикули от пазара, излиза доста по-евтино.
Източник: dir.bg
КОМЕНТАРИ