Експерт по уиски разкри какво трябва да знаем
В множеството случаи уискито е скъпо заради две аргументи
Уискито е пиво, което може да се употребява за всеки мотив. Определят го като повсеместен алкохол и по тази причина е желано от мнозина. При поднасянето и консумирането му има и някои тънкости. За тях пред разказват Атанас Колев, посланик на алкохолни марки и Христо Любозаров, уиски специалист.
Бъчвата
„ Аз съм представител на едно ирландско уиски. Това, което мога да кажа тук, като любопитен подробност е, че то приключва в мизунара японска бъчва. Мизунарата е доста рядко дърво. В Япония ги има под брой тези дървета и когато отсекат едно от този тип, незабавно засаждат нови 20 на негово място, тъй като са огромна необичайност. Това уиски приключва в мизунара бъчва ".
" Този вид ирландско уиски отлежава година в мизунара бъчва, като преди този момент то си отлежава в американска бъчва “, сподели Атанас Колев, посланик на алкохолни марки.
Уиски чашата
„ За другите типове уиски има разнообразни чаши. Класическата такава се споделя " Глен кърн " (Glen cairn). Тя е с по-тесен отвор, с цел да може, когато налеете уискито в чашата, да се задържат ароматите на питието “, обясни още Атанас.
Уиски и храна
„ С уискито доста добре вървят алените меса. Освен това то може да се комбинира сполучливо и с коктейли. Обикновено се споделя, че по-силните аромати на уиски, тези, които са по-опушени и с по-висок градус, се комбинират с по-леки аромати. Или назад – в случай че има по-силно опушена риба, да вземем за пример, се комбинира с по-леко уиски ".
" По същия метод е и с пурите – колкото по-лека е пурата, то по-добре е уискито да е по-тъжко. Съответно, в случай че пурата е с по-тежка миризма, то тогава уискито би трябвало да е по-леко, с цел да не се „ бият “ ароматите “, изясни пред Христо Любозаров, уиски специалист.
Цената
„ В множеството случаи уискито е скъпо заради две аргументи. Едната е, когато то е направено в лимитирана серия. Това значи, че има създадено количество, което, когато свърши, няма да се създаде в никакъв случай повече. Другият случай е, когато самата серия е колекционерска отпреди това и към този момент е спряла да се създава, т.е., създадено е от една единствена бъчва. Тези две неща са главната константа за качването на цената на едно уиски “, добави Христо.
Фалшиво или същинско
„ Случвало се е хората да ме попитат по какъв начин да разпознаят дали едно уиски е подправено или същинско. Моят съвет е - постоянно си поръчвайте уиски, което е минимум познато. Ако не му знаете името и си го поръчате, съвсем има гаранция, че няма кой да прави менте на това уиски. Ментета се вършат на най-оборотните и общоприети марки, тъй като там има търсене и по тази причина има и смисъл да се прави това нещо. Съществува и подправяне при колекционерски бутилки, само че това е малко по-трудно за правене, защото бутилките си вървят с самостоятелна партида на номер на бъчвата, от която излиза. Ако един човек схваща от уиски, даже и в никакъв случай да не е виждал дадена бутилка, може да разбере доста съществени неща. Обикновено се изписва, в каква бутилка е лежало, в случай че има цифричка на етикета, това са най-малко годините на отлежаване. Хубаво е да се гледат бутилките и всяко нещо, което наподобява подозрително, е добре да се пита “, показа още уиски специалистът Христо Любозаров.
Уискито е пиво, което може да се употребява за всеки мотив. Определят го като повсеместен алкохол и по тази причина е желано от мнозина. При поднасянето и консумирането му има и някои тънкости. За тях пред разказват Атанас Колев, посланик на алкохолни марки и Христо Любозаров, уиски специалист.
Бъчвата
„ Аз съм представител на едно ирландско уиски. Това, което мога да кажа тук, като любопитен подробност е, че то приключва в мизунара японска бъчва. Мизунарата е доста рядко дърво. В Япония ги има под брой тези дървета и когато отсекат едно от този тип, незабавно засаждат нови 20 на негово място, тъй като са огромна необичайност. Това уиски приключва в мизунара бъчва ".
" Този вид ирландско уиски отлежава година в мизунара бъчва, като преди този момент то си отлежава в американска бъчва “, сподели Атанас Колев, посланик на алкохолни марки.
Уиски чашата
„ За другите типове уиски има разнообразни чаши. Класическата такава се споделя " Глен кърн " (Glen cairn). Тя е с по-тесен отвор, с цел да може, когато налеете уискито в чашата, да се задържат ароматите на питието “, обясни още Атанас.
Уиски и храна
„ С уискито доста добре вървят алените меса. Освен това то може да се комбинира сполучливо и с коктейли. Обикновено се споделя, че по-силните аромати на уиски, тези, които са по-опушени и с по-висок градус, се комбинират с по-леки аромати. Или назад – в случай че има по-силно опушена риба, да вземем за пример, се комбинира с по-леко уиски ".
" По същия метод е и с пурите – колкото по-лека е пурата, то по-добре е уискито да е по-тъжко. Съответно, в случай че пурата е с по-тежка миризма, то тогава уискито би трябвало да е по-леко, с цел да не се „ бият “ ароматите “, изясни пред Христо Любозаров, уиски специалист.
Цената
„ В множеството случаи уискито е скъпо заради две аргументи. Едната е, когато то е направено в лимитирана серия. Това значи, че има създадено количество, което, когато свърши, няма да се създаде в никакъв случай повече. Другият случай е, когато самата серия е колекционерска отпреди това и към този момент е спряла да се създава, т.е., създадено е от една единствена бъчва. Тези две неща са главната константа за качването на цената на едно уиски “, добави Христо.
Фалшиво или същинско
„ Случвало се е хората да ме попитат по какъв начин да разпознаят дали едно уиски е подправено или същинско. Моят съвет е - постоянно си поръчвайте уиски, което е минимум познато. Ако не му знаете името и си го поръчате, съвсем има гаранция, че няма кой да прави менте на това уиски. Ментета се вършат на най-оборотните и общоприети марки, тъй като там има търсене и по тази причина има и смисъл да се прави това нещо. Съществува и подправяне при колекционерски бутилки, само че това е малко по-трудно за правене, защото бутилките си вървят с самостоятелна партида на номер на бъчвата, от която излиза. Ако един човек схваща от уиски, даже и в никакъв случай да не е виждал дадена бутилка, може да разбере доста съществени неща. Обикновено се изписва, в каква бутилка е лежало, в случай че има цифричка на етикета, това са най-малко годините на отлежаване. Хубаво е да се гледат бутилките и всяко нещо, което наподобява подозрително, е добре да се пита “, показа още уиски специалистът Христо Любозаров.
Източник: dunavmost.com
КОМЕНТАРИ




