Лимонада от туршия: защо тази напитка е изненадващо полезна
В последните години сокът от туршия - най-много от кисели краставички се трансформира в непредвиден воин на здравословния метод на живот. От професионални спортисти до фенове на естествен метод на живот, от ден на ден хора откриват преимуществата на тази ферментирала течност, изключително като източник на електролити.
" Тайният допинг ", който употребява тимът на Англия на Евро 2024
Спортни дребни секрети
Ползи от сока от туршия
Сокът от туршия е богат на соли, калий и магнезий - основни електролити, които поддържат салдото на течности в тялото, подкрепят мускулната функционалност и предотвратяват крампи. Това го прави отличен избор след интензивна подготовка или при дехидратация.
Ако пък киселите краставички или туршията са ферментирали естествено - посредством млечно-кисела ферментация, сокът съдържа и пробиотици, които способстват за здравето на чревната микрофлора.
Това лято в TikTok, откъдето потеглят множеството модерни трендове, става много известна лимонадата със сок от кисели краставички . Тази ексцентрична напитка съчетава солено-киселия усет с цитрусова прохлада и е чудесна опция на изкуствените спортни питиета.
Pickle lemonade summer? Here’s how to make it: • 7 large organic lemons, at room temperature • ⅔ cup granulated sugar • 3 cups chilled, filtered water • 1 to 1¼ cups dill pickle juice (see Tip), plus pickle spears for garnish • Ice, for serving Thinly slice 1 lemon, discard the seeds, and set aside for garnish. Roll the remaining lemons firmly against your counter top before juicing them in order to extract as much juice as possible. Quarter the lemons, then squeeze enough of the lemons into a measuring cup to get 1 cup of lemon juice. (A citrus juicer may be helpful here, if you’ve got one.) Add the squeezed lemon peels and any unsqueezed lemon quarterspieces to a large jar, such as an 8-cup Mason jar, a wide pitcher or even a large bowl. Add the sugar to the lemon peel pieces in the jar and, using a wooden spoon or a muddler, muddle together until the sugar has mostly dissolved, 1 to 2 minutes. Add the lemon juice to the jar, cover and shake vigorously (or stir, if your vessel doesn’t have a lid) to ensure the sugar has fully dissolved. Add the water, then add pickle juice to taste. Shake or stir to mix; then strain using a fine-mesh strainer. (To store, refrigerate up to 3 days.) To serve, pour into glasses over plenty of ice. Garnish with a lemon slice and a pickle spear. Tip: When choosing pickles for this recipe, look for refrigerated dill-flavored ones like Grillo’s, for brighter flavors. Sweet bread and butter pickles, or other pickles that use too much garlic or other seasonings, might overpower the balance of acidity (lemon), sweetness (sugar) and saltiness (pickle brine). Depending on your pickle choice, you may need to adjust the sugar and lemon ratios.
Необходими артикули:
1/4 чаша сок от кисели краставички
2 с.л. свеж лимонен сок
1 с.л. мед или сок агаве (по избор)
2 чаши вода (може и газирана)
Кубчета лед
Пресни листа от мента за декорация
Приготовление:
Смесваме сока от киселите краставички, лимоновия сок и меда в огромна чаша, или шейкър. Добавяме студената вода и лед. Разбъркваме добре и декорираме с листенца.
Ако усетът ни се коства прекомерно мощен, можем да сложим с по-малко сок от туршията и последователно да усилваме количеството, пишат Outside.
" Тайният допинг ", който употребява тимът на Англия на Евро 2024
Спортни дребни секрети
Ползи от сока от туршия
Сокът от туршия е богат на соли, калий и магнезий - основни електролити, които поддържат салдото на течности в тялото, подкрепят мускулната функционалност и предотвратяват крампи. Това го прави отличен избор след интензивна подготовка или при дехидратация.
Ако пък киселите краставички или туршията са ферментирали естествено - посредством млечно-кисела ферментация, сокът съдържа и пробиотици, които способстват за здравето на чревната микрофлора.
Това лято в TikTok, откъдето потеглят множеството модерни трендове, става много известна лимонадата със сок от кисели краставички . Тази ексцентрична напитка съчетава солено-киселия усет с цитрусова прохлада и е чудесна опция на изкуствените спортни питиета.
Pickle lemonade summer? Here’s how to make it: • 7 large organic lemons, at room temperature • ⅔ cup granulated sugar • 3 cups chilled, filtered water • 1 to 1¼ cups dill pickle juice (see Tip), plus pickle spears for garnish • Ice, for serving Thinly slice 1 lemon, discard the seeds, and set aside for garnish. Roll the remaining lemons firmly against your counter top before juicing them in order to extract as much juice as possible. Quarter the lemons, then squeeze enough of the lemons into a measuring cup to get 1 cup of lemon juice. (A citrus juicer may be helpful here, if you’ve got one.) Add the squeezed lemon peels and any unsqueezed lemon quarterspieces to a large jar, such as an 8-cup Mason jar, a wide pitcher or even a large bowl. Add the sugar to the lemon peel pieces in the jar and, using a wooden spoon or a muddler, muddle together until the sugar has mostly dissolved, 1 to 2 minutes. Add the lemon juice to the jar, cover and shake vigorously (or stir, if your vessel doesn’t have a lid) to ensure the sugar has fully dissolved. Add the water, then add pickle juice to taste. Shake or stir to mix; then strain using a fine-mesh strainer. (To store, refrigerate up to 3 days.) To serve, pour into glasses over plenty of ice. Garnish with a lemon slice and a pickle spear. Tip: When choosing pickles for this recipe, look for refrigerated dill-flavored ones like Grillo’s, for brighter flavors. Sweet bread and butter pickles, or other pickles that use too much garlic or other seasonings, might overpower the balance of acidity (lemon), sweetness (sugar) and saltiness (pickle brine). Depending on your pickle choice, you may need to adjust the sugar and lemon ratios.
Необходими артикули:
1/4 чаша сок от кисели краставички
2 с.л. свеж лимонен сок
1 с.л. мед или сок агаве (по избор)
2 чаши вода (може и газирана)
Кубчета лед
Пресни листа от мента за декорация
Приготовление:
Смесваме сока от киселите краставички, лимоновия сок и меда в огромна чаша, или шейкър. Добавяме студената вода и лед. Разбъркваме добре и декорираме с листенца.
Ако усетът ни се коства прекомерно мощен, можем да сложим с по-малко сок от туршията и последователно да усилваме количеството, пишат Outside.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ