Истинска пица пещ у дома - мисията е напълно възможна - Булевард България
В последните години излизането вечер като че ли позагуби от чара си. Много от заведения за хранене подценяват качеството или количеството на храната за сметка на надценките в цените, личният състав е не изключително отзивчив, а на хората без резервация се гледа като на втора употреба излизащи.
Кога последното ви благодариха за бакшиш, по този начин както го вършат гърците? Донесоха ли ви някъде комплимент от заведението – за десерт изобщо не смеем да питаме.
Все по-често срещаме и анонси от вида “Не можете да поръчате нищо отвън менюто ”, “Не работим с краставици ”, “Кухнята е до 21:30 ”. Сервитьори, под пара, нервно ви припомнят, че изтича времето за последни поръчки или че би трябвало да “оправим ” сметката, тъй като “смяната им е свършила ”.
След един сходен случай, взехме решение да превърнем дома си в do it yourself пицария за фамилни цели…
Пицата постоянно е била мотив за излизане, тъй като е това нещо от кухнята, което не можеш да си направиш самичък.
Инвестицията е неголяма, икономисва време и нерви, като в същото време трансформира приготвянето на пица в специфичен развой и персонално наслаждение.
След малко четене се сдобихме с най-продавания апарат в Обединеното кралство за 2024 година -. С изненада установихме, че уеб сайтът на WittPizz “знае ” български и предлага три модела. На външен тип те си наподобяват - разликата е размера на плочата, върху която печете - 13 (за 33 см. пица) или 16 инча (за 40 см. пица), дали тя се върти и има ли booster за температура.
Тя съставлява чист камък, който след това вадите и почиствате. Камъкът може да се вади и почиства, само че по принцип почистването е с така наречен пиролиза. Пещта се самопoчиcтва без уcилия като от cтeнитe и плочата падат вcички кaпки мaзнинa и ocтaнaли пapчeтa от хpaнa.
След дребен рисърч установихме, че междинният по цена модел -, който е към малко над 1300 лв. е най-продаваната пещ за пици в Европа за 2024 година. По-продаваният модел е Rotante, поради въртящата се плоча.
Ако към момента си мислите, че вършиме добра пица във фурната на печката, в този момент е моментът да се разделите с всички илюзии.
Домашните пещи на Witt работят на газ, загряват извънредно бързо на доста висока температура - в границите на 15 -18 минути създава топлота до 500 °C (950 °F), а пицата е подготвена сред 60 и 90 секунди.
Зад целият този триумф стоят основни нововъведения и технологии.
Един от забележителните детайли на модела ETNA Rotante е ротационният камък, който автоматизирано завърта пицата, с цел да обезпечи отмерено изпичане. Има го също и в най-малката пещ.
Това отстрани нуждата от ръчно завъртане на пицата и подсигурява съвършена коричка без прегаряния и студени зони.
Двойна горелка с U-образна форма ( С - при дребни модел) е друго забавно инженерно решение.
Става дума за двойна горелка, която разполага с U-образна форма за оптимално систематизиране на топлината. Това подсигурява, че няма " студени зони " – всяка част от пицата се пече отмерено. С спомагателната " booster " горелка (налична в по-скъпия модел), пещта е подготвена за приложимост единствено след 15 минути.
Голямата магия е в непрекъснатата температура без потребност от наново загряване. В доста домашни пещи за пица казусът е в загубата на топлота при отваряне и затваряне, до момента в който Witt ETNA резервира температурата си постоянна, което разрешава да се изпичат пица след пица без потребност от спирания за наново загряване.
Не очаквайте да видите апарат с размер на скаричка за сандвичи. Пещта е висока 436 мм, необятен е 663 мм и е бездънен 761 мм и тежи над 25 кг.
Изборът на цветове е много забавен, изключително в случай че се спрете на оранжевото.
Това, което се реализира с Witt и което постоянно е било мираж в домашни условия досега е мека пица с идеално хрупкава коричка покрая.
От вас зависи към този момент да експериментирате с брашна, ферментация и артикули.
Въпреки, че е най-бързата за прилагане вкъщи, Witt е икономична откъм консумация на газ. Пещта употребява по-малко газ с помощта на способността си да поддържа непрекъсната топлота по време на приложимост.
Нещо много значимо, когато купуваме следващия апарат вкъщи е дизайнът. Тук приказваме за скандинавски жанр с изчистени, само че забавни форми. Разположени под ъгъл четири крайници, които се сгъват и разгъват.
Триъгълната горна част, леко прилича капака на състезателен автомобил. През 2023 година фурната за пица Те съществуват към този момент 70 години и са знак на незабравим дизайн и обществен ангажимент. Пещта е наградена още с German Design Award и с оценката на чикагскията музей за архитектура и дизайн - Good Design.
Историята на Witt стартира през 1993 година в Дания като дистрибутор на уреди за бяла техника, само че компанията бързо се уголемява и диверсифицира своето портфолио. С времето Witt минава от чисто дистрибуционна компания към разработчик на лични артикули и ко-брандирани решения.
Следващата стъпка в тактиката на компанията е основаването на артикули, които съчетават нововъведения и висока функционалност. Така се ражда и пещта за пици Witt и нововъведението с въртящата се на 360 градуса повърхност (плоча).
Истината е, че с изключение на за у дома тази пещ е извънредно положително решение, в случай че имате лятната къща или изнесена кухня навън.
Няколко значими неща
1. Не поставяйте пещта на пода
Хубаво е да намерите вярното място за пещта и това да не бъде на земята, тъй като по никакъв начин няма да ви е комфортно, когато приготвяте няколко пици. Тук в услуга идва масата за пещ на колелца, която е в портфолиото на Witt.
2. Лопатката за пица е наложителна
Тя влиза гратис в комплекта, само че можете да си намерите и други аксесоари, с които да се обзаведете. В България не се предлага гратис в комплекта, само че е безусловно наложителна за положителната пица.
3. Съставки за идеалната пица!
● За тестото изберете хубаво брашно, разгледайте и деликатно рецептите на уеб страницата на WITT Pizza. Попаднахме и на един
● Дайте време на тестото - то не обича да се бърза.
● Научете се да разточвате на ръка, а не с точилка
● Най-хубавият сос е с пресни домати и босилек
● Чаша хубаво вино или добра компания постоянно са добра добавка за една пица.
Кога последното ви благодариха за бакшиш, по този начин както го вършат гърците? Донесоха ли ви някъде комплимент от заведението – за десерт изобщо не смеем да питаме.
Все по-често срещаме и анонси от вида “Не можете да поръчате нищо отвън менюто ”, “Не работим с краставици ”, “Кухнята е до 21:30 ”. Сервитьори, под пара, нервно ви припомнят, че изтича времето за последни поръчки или че би трябвало да “оправим ” сметката, тъй като “смяната им е свършила ”.
След един сходен случай, взехме решение да превърнем дома си в do it yourself пицария за фамилни цели…
Пицата постоянно е била мотив за излизане, тъй като е това нещо от кухнята, което не можеш да си направиш самичък.
Инвестицията е неголяма, икономисва време и нерви, като в същото време трансформира приготвянето на пица в специфичен развой и персонално наслаждение.
След малко четене се сдобихме с най-продавания апарат в Обединеното кралство за 2024 година -. С изненада установихме, че уеб сайтът на WittPizz “знае ” български и предлага три модела. На външен тип те си наподобяват - разликата е размера на плочата, върху която печете - 13 (за 33 см. пица) или 16 инча (за 40 см. пица), дали тя се върти и има ли booster за температура.
Тя съставлява чист камък, който след това вадите и почиствате. Камъкът може да се вади и почиства, само че по принцип почистването е с така наречен пиролиза. Пещта се самопoчиcтва без уcилия като от cтeнитe и плочата падат вcички кaпки мaзнинa и ocтaнaли пapчeтa от хpaнa.
След дребен рисърч установихме, че междинният по цена модел -, който е към малко над 1300 лв. е най-продаваната пещ за пици в Европа за 2024 година. По-продаваният модел е Rotante, поради въртящата се плоча.
Ако към момента си мислите, че вършиме добра пица във фурната на печката, в този момент е моментът да се разделите с всички илюзии.
Домашните пещи на Witt работят на газ, загряват извънредно бързо на доста висока температура - в границите на 15 -18 минути създава топлота до 500 °C (950 °F), а пицата е подготвена сред 60 и 90 секунди.
Зад целият този триумф стоят основни нововъведения и технологии.
Един от забележителните детайли на модела ETNA Rotante е ротационният камък, който автоматизирано завърта пицата, с цел да обезпечи отмерено изпичане. Има го също и в най-малката пещ.
Това отстрани нуждата от ръчно завъртане на пицата и подсигурява съвършена коричка без прегаряния и студени зони.
Двойна горелка с U-образна форма ( С - при дребни модел) е друго забавно инженерно решение.
Става дума за двойна горелка, която разполага с U-образна форма за оптимално систематизиране на топлината. Това подсигурява, че няма " студени зони " – всяка част от пицата се пече отмерено. С спомагателната " booster " горелка (налична в по-скъпия модел), пещта е подготвена за приложимост единствено след 15 минути.
Голямата магия е в непрекъснатата температура без потребност от наново загряване. В доста домашни пещи за пица казусът е в загубата на топлота при отваряне и затваряне, до момента в който Witt ETNA резервира температурата си постоянна, което разрешава да се изпичат пица след пица без потребност от спирания за наново загряване.
Не очаквайте да видите апарат с размер на скаричка за сандвичи. Пещта е висока 436 мм, необятен е 663 мм и е бездънен 761 мм и тежи над 25 кг.
Изборът на цветове е много забавен, изключително в случай че се спрете на оранжевото.
Това, което се реализира с Witt и което постоянно е било мираж в домашни условия досега е мека пица с идеално хрупкава коричка покрая.
От вас зависи към този момент да експериментирате с брашна, ферментация и артикули.
Въпреки, че е най-бързата за прилагане вкъщи, Witt е икономична откъм консумация на газ. Пещта употребява по-малко газ с помощта на способността си да поддържа непрекъсната топлота по време на приложимост.
Нещо много значимо, когато купуваме следващия апарат вкъщи е дизайнът. Тук приказваме за скандинавски жанр с изчистени, само че забавни форми. Разположени под ъгъл четири крайници, които се сгъват и разгъват.
Триъгълната горна част, леко прилича капака на състезателен автомобил. През 2023 година фурната за пица Те съществуват към този момент 70 години и са знак на незабравим дизайн и обществен ангажимент. Пещта е наградена още с German Design Award и с оценката на чикагскията музей за архитектура и дизайн - Good Design.
Историята на Witt стартира през 1993 година в Дания като дистрибутор на уреди за бяла техника, само че компанията бързо се уголемява и диверсифицира своето портфолио. С времето Witt минава от чисто дистрибуционна компания към разработчик на лични артикули и ко-брандирани решения.
Следващата стъпка в тактиката на компанията е основаването на артикули, които съчетават нововъведения и висока функционалност. Така се ражда и пещта за пици Witt и нововъведението с въртящата се на 360 градуса повърхност (плоча).
Истината е, че с изключение на за у дома тази пещ е извънредно положително решение, в случай че имате лятната къща или изнесена кухня навън.
Няколко значими неща
1. Не поставяйте пещта на пода
Хубаво е да намерите вярното място за пещта и това да не бъде на земята, тъй като по никакъв начин няма да ви е комфортно, когато приготвяте няколко пици. Тук в услуга идва масата за пещ на колелца, която е в портфолиото на Witt.
2. Лопатката за пица е наложителна
Тя влиза гратис в комплекта, само че можете да си намерите и други аксесоари, с които да се обзаведете. В България не се предлага гратис в комплекта, само че е безусловно наложителна за положителната пица.
3. Съставки за идеалната пица!
● За тестото изберете хубаво брашно, разгледайте и деликатно рецептите на уеб страницата на WITT Pizza. Попаднахме и на един
● Дайте време на тестото - то не обича да се бърза.
● Научете се да разточвате на ръка, а не с точилка
● Най-хубавият сос е с пресни домати и босилек
● Чаша хубаво вино или добра компания постоянно са добра добавка за една пица.
Източник: boulevardbulgaria.bg
КОМЕНТАРИ