В периода от 20 ноември 2017 г. до 16 март

В интервала от 20 ноември 2017 година до 16 март 2018 година инспекторите на БАБХ направиха 804 инспекции в зимните ни курорти. Всички те са планувани отвън плановия формален надзор, който БАБХ прави през годината.

Според заповедта на изпълнителния шеф на БАБХ инспекциите са извършени в обекти за търговия на дребно с храни, в преносими, краткотрайни и сезонни обекти, обекти с активност кетъринг, заведения за публично хранене, туристически обекти, предлагащи услугата „ ол инклузив “ и други обекти на територията на ОДБХ – Благоевград, София град, София област и Смолян.

Проверките обгръщат 599 заведения за публично хранене, 201 обекти за търговия на дребно – 201 бр. и 4 индустриални обекти за кетъринг услуги.

Констатирани са следните несъответствия:

- Несъответствия по сградов фонд и оборудването;
- Обект без регистрация по член 12 от Закона за храните;
- Предлагане на храни с изминал период на годност;
- Неспазване на изискванията и периодите на съхранение;
- Предлагане на храни без етикети и придружителни документи за генезис.

За установените несъответствия са подхванати следните дейности: Издадени са 63 наставления за премахване на нарушенията; Съставени актове за административно нарушаване – 37.

Възбранени и унищожени храни:

- 159,55 кг месни заготовки с изминал период на годност;
- 86,110 кг храни от неживотински генезис с изминал период на годност;
- 4,900 кг замразени пилешки бутчета без маркировка и документ за генезис.