В навечерието на Никулден. Как посреща празника един от големите

В навечерието на Никулден. Как посреща празника един от огромните производители на риба в русенско?

Какви са проблемите в бранша? Каква риба слагаме на трапезата си и по какъв начин да разпознаваме качествената стока?

Антон Стоянов, производител на риба: Проблемите в рибовъдството са доста, само че главният е, че би трябвало да работим в тези условия. В момента е минус 8 градуса и ние би трябвало да товарим риба.
За моя наслада сивият бранш от година на година понижава. И от 20-ина години, откогато се занимавам с риба, сензитивно е намалял.
Над 80% от производството му от сладководна топлолюбива аквакултура отива за Румъния, сподели още той.
Антон Стоянов: Аквакултурите и особено рибарството си имат стратегия. Ние нямам непосредствено заплащане, както имат земеделците, свиневъдите и така нататък Ако някой има предпочитание да получи дотация за предприятия за обработка, за инвентар, има си стратегия. Има дотация, само че нямаме директни заплащания както имат всички останали, което не е доста добре за бранша.
Цялото изявление вижте във видеото.