В лавките и барчетата можем да намерим всевъзможни продукти, върху

В лавките и барчетата можем да намерим всевъзможни артикули, върху които са сякаш тип леден чай, само че истината е, че множеството от тях нямат съвсем нищо общо с какъвто и да е чай, а са просто микс от захар, вода и есенции. Затова взехме решение да изпробваме няколко предписания за домашно подготвен леден чай и се спряхме на най-разхлаждащата и тонизиращата от тях. Рецептата е типична за югоизточна Азия и съставлява извънредно елементарен за подготвяне бъркоч от 100 грама джинджифил, един лимон, няколко лъжици мед и вода - семпло и здравословно. Джинджифилът не се реже, а се настъргва на ситно в огромен съд, като даже не е нужно да си вършим труда да белим кората му. Заливаме стърготините с преди малко свалена от котлона или от електрическа кана вода, и оставяме сместа да преседи към 10 минути, тъй че да позволим на джинджифила да пусне всичките си потребни съставки. В различен съд, който ще използваме за предпазване на чая, изцеждаме лимона и прибавяме мед. С помощта на цедилка отстраняваме стърготините, в случай че наличието им в чая не ни подхожда, и оставяме сместа в хладилника. Чаят е извънредно тонизиращ, с помощта на джинджифила и меда, а съществуването на лимон е добър метод да балансираме pH-то на организма си.