Завръщането на великия американски болки в стомаха
В края на 19 век държавният химик Харви Вашингтон Уайли потвърди няколко шокиращи съмнения за американската доставка на храна: млякото беше рутинно изтънено с мръсна вода, кафе, съдържащ се костен, беше цялостна с нечистотия, какаото беше опаковано с пясък, а Cayenne беше заредено с брик прахуляк. Class = " CSS-AT9MC1 Evys1bk0 " > Констатациите трансфораха Wiley в кръстоносец за сигурност на храните и до 1906 година Конгресът най-сетне се съгласи, че са нужни разпореждания. С приемането на Закона за храните и опиатите и Закона за инспекцията на месо Съединените щати сътвориха рамката на федералната система за тестване на съставки, ревизиране на фабриките за храни и припомняне на рискови артикули.
Тази система е подложена на критика като съществено подложена и постоянно преодоляна. Но това предотврати завръщането си в лъжливото и отровно доставяне с храна от 19 век, който един историк назова „ века на великия американски болки в ст...
Прочетете целия текст »
