Мусафир, Киев: Необходими са смелост и добри генератори, за да управляваш оживен ресторант във военновременна Украйна — рецензия
В Киев е студено, по-точно 0C, само че за първи път от епохи в действителност ми е топло. Това е всичко, за което мога да си помисля изначало, до момента в който пропадам на скамейка, покрита с меки, блестящо тапицирани възглавници в Musafir: какъв брой топло ми е тук и какъв брой горчива беше тази зима във всеки смисъл.
Реалността да живееш с малко или никакво електричество или отопление, резултат от съветския обстрел на енергийната инфраструктура на Украйна, се трансформира в съществена тематика на диалог в Киев. „ Имам електричество по три часа дневно, а в жилището ми е 8C – какво ще кажете за вас? “ Хората приказват за това на работа, на улицата и когато се срещат в кафенета и заведения за хранене като Musafir, кримско-татарски ресторант в центъра на града, който стана толкоз известен със своята резистентност, колкото и с храната и наличните си цени. През март 2022 година, когато съветските войски наближиха Киев, това беше едно от дребното заведения в града, които останаха отворени през този месец. Въпреки трагичните събития към нас, вътре...
Прочетете целия текст »
