Виктор Пасев и Иво Йонков са победители в Международното кулинарно състезание „Като шеф готвачите“
В хотел „ Дунав Плаза “ през днешния ден се организира осмото издание на Международното кулинарно съревнование „ Като началник готвачите “. Вкусната конкуренция е част от XX издание на туристическото ревю „ Уикенд туризъм “ и XVII Фестивал на туристическите занимания и анимации и се провежда от Професионалната гимназия по туризъм „ Иван П. Павлов “, Община Русе, Оперативна програма „ Арт “ и Съюза на хотелиерите и ресторантьорите в града. Тази година в надпреварата участваха 12 възпитаници от 7 русенски учебни заведения, както и учащи се млади готвачи от Румъния и Молдова.
„ Благодаря на тези младежи за смелостта да вземат участие и да бъдат въодушевени от храната, която носи история и е това, поради което туристите се завръщат. Вашата подготовка не оставя подозрение в никого от присъстващите, че вие сте бъдещите кулинарни звезди “, сподели заместник-кметът Златомира Стефанова. Тя изрече специфични благодарности към уредниците за желанието, с което всяка година надграждат надпреварата. Златомира Стефанова връчи плакет на Община Русе на директорката на Професионалната гимназия по туризъм Ренета Вълева, изказвайки признателност за взаимната работа и продължаващото към този момент 19 години партньорство с Общината в провеждането на „ Уикенд туризъм “.
Според регламента на надпреварата участниците бяха разграничени по двойки, като всеки тим се състоеше от представител на русенско учебно заведение, партниращ си с възпитаник от Професионалната гимназия по туризъм, Румъния и Молдова. Те бяха оценени от жури с ръководител началник Светломир Петров – основен готвач на „ Дунав Плаза “, началник Момчил Кирилов – представител на „ Фитнес началник “ – Русе, и Християна Симеонова – преподавател по професионална подготовка в ПГТ „ Иван П. Павлов “. Задачата на участниците бе да подготвят десерти.
На трето място бяха класирани Габриела Начева /СУ „ Йордан Йовков “ и Иляйда Феим с тяхното „ Spoon full ” / “Пълна лъжица “/. Втори са Янимира Ранкова /СУЕЕ „ Св. Константин – Кирил Философ “/ и Хаджиу Ирина с майсторски приготвения бутер тарт с крем от бял шоколад и плодово кули. Голямата премия завоюваха Виктор Пасев /СУПНЕ „ Фридрих Шилер “/ и Иво Йонков. Те омагьосаха журито с интерпретация на мини Павлова с ягоди, малини и ванилов крем.
Наградата на Община Русе бе връчена от Златомира Стефанова на Огнян Иванов /СУ „ Васил Левски “/ и Едис Вейсалов. Най-добрият десерт съгласно Съюза на хотелиерите и ресторантьорите бе подготвен от Кирил Колев и Алина Габриела, които бяха наградени от председателката на организацията Мая Русанова.
„ Благодаря на тези младежи за смелостта да вземат участие и да бъдат въодушевени от храната, която носи история и е това, поради което туристите се завръщат. Вашата подготовка не оставя подозрение в никого от присъстващите, че вие сте бъдещите кулинарни звезди “, сподели заместник-кметът Златомира Стефанова. Тя изрече специфични благодарности към уредниците за желанието, с което всяка година надграждат надпреварата. Златомира Стефанова връчи плакет на Община Русе на директорката на Професионалната гимназия по туризъм Ренета Вълева, изказвайки признателност за взаимната работа и продължаващото към този момент 19 години партньорство с Общината в провеждането на „ Уикенд туризъм “.
Според регламента на надпреварата участниците бяха разграничени по двойки, като всеки тим се състоеше от представител на русенско учебно заведение, партниращ си с възпитаник от Професионалната гимназия по туризъм, Румъния и Молдова. Те бяха оценени от жури с ръководител началник Светломир Петров – основен готвач на „ Дунав Плаза “, началник Момчил Кирилов – представител на „ Фитнес началник “ – Русе, и Християна Симеонова – преподавател по професионална подготовка в ПГТ „ Иван П. Павлов “. Задачата на участниците бе да подготвят десерти.
На трето място бяха класирани Габриела Начева /СУ „ Йордан Йовков “ и Иляйда Феим с тяхното „ Spoon full ” / “Пълна лъжица “/. Втори са Янимира Ранкова /СУЕЕ „ Св. Константин – Кирил Философ “/ и Хаджиу Ирина с майсторски приготвения бутер тарт с крем от бял шоколад и плодово кули. Голямата премия завоюваха Виктор Пасев /СУПНЕ „ Фридрих Шилер “/ и Иво Йонков. Те омагьосаха журито с интерпретация на мини Павлова с ягоди, малини и ванилов крем.
Наградата на Община Русе бе връчена от Златомира Стефанова на Огнян Иванов /СУ „ Васил Левски “/ и Едис Вейсалов. Най-добрият десерт съгласно Съюза на хотелиерите и ресторантьорите бе подготвен от Кирил Колев и Алина Габриела, които бяха наградени от председателката на организацията Мая Русанова.
Източник: novinata.bg
КОМЕНТАРИ