В границите на Бургас, в преддверието на Черно море, се

В границите на Бургас, в преддверието на Черно море, се намира крайморското Атанасовско езеро. На 12 август 1980 година дългото близо 9 км. езеро е оповестено за народен резерват, за запазване и предпазване на редките типове птици, които го населяват. Днес северната част е поддържан резерват, южната - предпазена околност, а цялата повърхност на езерото и земеделските земи към него са оповестени за Натура 2000 зона по Директивата за птиците и за местообитанията.

Тази година събитието е на 13 август от 16 часа, а специфичен акцент ще бъде подложен върху зелената сол - най-новият артикул от лагуната. От какво се създава тя, за какво е "сол без сол ", на какво се дължи мощно зеленият й цвят - това са единствено част от въпросите, на които посетителите ще получат отговори на соленото събитие.

Водата на езерото е присъща със своята соленост от от 20 до 27,5%, заради което соленодобивът като произвеждане от мястото води началото си от 1906 година. На панаира ще бъдат показани още занаятчийски шоколад с морска сол от езерото, козметика с натурални артикули и несъмнено другите типове сол, които се добиват от мястото.