6 любопитни и малко известни факти за динята
В горещите летни месеци динята е мечтан освежител. Благодарение на високото си наличие на вода тя се грижи за снабдяването на организма с течности и разхлажда прелестно тялото даже при високи температури. Въпреки това не е прекомерно сладка и съдържа напълно малко захар.
Представяме ви шест забавни обстоятелството за динята.
1. Дините съдържат същото количество ликопин като доматите.
Ликопинът спада към групата на каротиноидите и е отличен антиоксидант. Това вещество има червен цвят и се среща също в доматите и шипките. В 100 мг любеница се съдържа толкоз ликопин, колкото и в свежите домати. Само доматите от консерва и доматеното пюре демонстрират по-висока централизация.
2. Сокът от любеница понижава мускулната тресчица.
Който обича да спортува, би трябвало преди всяка подготовка да изпива чаша динен сок. Съдържащата се в динята аминокиселина, наречена L-цитрулин, трайно способства за облекчение на мускулната тресчица, открили са учени от Американското химическо общество.
3. Плод или зарзават е динята?
Колкото и необикновено да звучи, динята спада към зеленчуците, защото е от семейство тиквови. Но тъй като нормално усетът дефинира разликата сред плодовете и зеленчуците, а плодовете на динята са сладки, то тя в действителност необятно се възприема като плод. Освен това растението претърпява доста години, до момента в който зеленчукът, назад, нормално умира незабавно след беритбата и би трябвало да бъде посят още веднъж най-късно след две години.
4. Кората и семките са ядивни и доста здравословни.
Повечето хора изхвърлят кората на динята и изяждат единствено месестата част. Но кората в действителност е ядивна и потребна. От една страна, тя съдържа доста баластни субстанции и по този начин основава в допълнение възприятие за задоволеност. От друга страна, динената кора е богата на ликопин и цитрулин. Ликопинът понижава с една трета риска от рак на простатата, а цитрулинът подтиква либидото, заради което се употребява като дейна съставна част в редица артикули за потентност. Семките на динята също са потребни. Те съдържат да вземем за пример желязо, цинк, протеини и магнезий. В доста страни динените семки се употребяват сушени или печени.
5. Динята се състои съвсем напълно от вода.
Тъй като над 95% от състава на динята е вода, тя работи доста освежаващо през лятото и е прелестен метод да контролираме водния баланс на тялото си.
Пъпешите са други плодове от семейство тиквови. Сред тях по-известни са сортовете „ Медена роса “, „ Галия “, „ Санта Клаус “ и „ Канталуп “, които с изключение на на разнородни минерали и витамини са богати и на фолиева киселина, благотворна за нервната система.
6. Кога динята става рискова за здравето?
Когато не е изцяло узряла. Тогава тя бързо се трансформира в нежелано слабително средство! За разлика от пъпешите дините бързо се скапват даже в хладилника и губят повече от половината си антиоксиданти. А някои сортове дини доближават до 100 кг!
Цветелина Велчева по материали от Jeepney Cafe
