В един от най-горещите дни, маркирани от синоптиците с код

В един от най-горещите дни, маркирани от синоптиците с код жълто, плодовете и зеленчуците по пазарите се скапват за минути. И до момента в който за едни разплутите и разпадащи се храни са за боклука, други ги намират за привлекателни.

„ Няма избавление от мощното слънце. Зелениите ги църкам с вода, с цел да са свежи, само че доматите да вземем за пример не могат да се спасят от водата, а в противен случай, по-скоро се сваряват “, споделя Ивайло, който през днешния ден от ранни зори е на „ Събота пазара “.

Екстремно високите температури унищожават стоката непоправимо. Големите навеси на сергиите, чадърите и тентите нямат сили да спрат слънцето да сгрее плодовете и зеленчуците до стопяване.

„ Една размекната праскова може да омаже и съсипе за нула време другите праскови, до които се допира “, споделя Ганка. 73-годишната дама от десетилетия е в сектора и споделя, че единственият метод да поддържа сергията си свежа и приветлива е непрекъснатото пренареждане на стоката. Най-отдолу дамата слага по-твърдите и неузрели плодове и зеленчуци, а от горната страна грижливо подрежда омекналите. Честичко ѝ се постанова обаче да понижа цените и съвсем да подарява разкапаните от жегата храни.

Меките плодове и зеленчуци може за някои да са непотребни и за изхвърляне, само че дядо Стоян постоянно ги купува. „ Ако не сте опитвали намачкан домат с лук и босилек, значи сте изпуснали доста “, усмихва се старецът. За него омекналите домати се трансформират във вкусна паста за мазане на филии.

Виктория пък обича да си прави смути от любеница и банан. За задачата презрелите карпузи са по-подходящи от таман узрелите. Тийнейджърката се придържа към непоколебим хранителен режим и по тази причина не прави компромис с подбирането на продуктите за по този начин нашумелите в последно време смутита.

И през днешния ден на „ Събота пазара “ бързо се разграбват всевъзможни потребни вкусотии, меки или твърди, всеки покупател открива нещо, с което да изпълни чантите си.