Чистият кубински мед е търсен в Европа
В долините на кубинската провинция Матансас пчелите летят на чист въздух, без да са застрашени от пестицидите, изтребващи тяхната популация в останалите страни по света. Тази чиста околна среда и богатото на цветове " меню " са в основата на създавания от тях мед, който е доста издирван в Европа, осведоми организация " Франс прес ".
Навсякъде по света учени и природозащитници бият паника за намаляването на пчелната популация под въздействието на интензивното земеделие, на заболяванията и пестицидите.
Но не и в Куба, където пчелите наподобяват в изключително добра форма. Средата им е станала чиста след икономическата рецесия през 1990-те години, провокирана от разпадането на Съветския съюз: оттова на острова се доставяха хиляди тонове пестициди, изкуствени торове и хербициди. Когато този импорт ненадейно секна, Куба нямаше различен избор, с изключение на да развива естествени други възможности, което сведе съвсем до нула използването на химични артикули, вредящи на пчелната популация и на качеството на меда.
В Куба се създават приблизително 51 кг мед на кошер, което е висок рандеман. През 2018 година Куба е произвела 8834 тона мед - с 1300 тона повече от плануваното от държавното пчеларско дружество " Апикуба " (Apicuba). Но даже с това количество страната остава надалеч след Аржентина, която е най-големият производител на мед в Латинска Америка, с добити 76 000 тона мед през 2018 година.
От общото кубинско произвеждане към 1900 тона са сертифицирани като биологичен мед, което е народен връх, акцентира с горделивост шефът по техническата и развойна активност в " Апикуба " Дайрон Алварес.
Почти цялата продукция кубински мед се изнася (95 процента) - основно за Германия, Франция, Испания, Англия и Швейцария. Продажбите са достигнали 18 милиона $ през 2017 година Алварес показва, че в този момент Хавана се стреми да навлезе на пазарите в Китай и Саудитска Арабия.
" Апикуба " има монопол върху износа. Пчеларите, които имат повече от пет кошера, би трябвало да продават меда си на държавното дружество. В подмяна то им доставя на по-ниски цени гориво и материали. До 1000 $ на звук доближава цената, която получават за меда си пчеларите - общо 1660 на острова. Предприятието продава меда на разнообразни цени съгласно страните, само че те не са оповестени обществено. Въз основа на данни от 2017 година може да се пресметна, че междинната цена е 2655 $ на звук.
В кубинските поля пчелите не са изложени на никакви огромни естествени рискове, нито на човешка опасност. Те се радват на летни температури през цялата година, а влагата им обезпечава непрекъснат разцвет, акцентират локалните пчелари. /БТА
Навсякъде по света учени и природозащитници бият паника за намаляването на пчелната популация под въздействието на интензивното земеделие, на заболяванията и пестицидите.
Но не и в Куба, където пчелите наподобяват в изключително добра форма. Средата им е станала чиста след икономическата рецесия през 1990-те години, провокирана от разпадането на Съветския съюз: оттова на острова се доставяха хиляди тонове пестициди, изкуствени торове и хербициди. Когато този импорт ненадейно секна, Куба нямаше различен избор, с изключение на да развива естествени други възможности, което сведе съвсем до нула използването на химични артикули, вредящи на пчелната популация и на качеството на меда.
В Куба се създават приблизително 51 кг мед на кошер, което е висок рандеман. През 2018 година Куба е произвела 8834 тона мед - с 1300 тона повече от плануваното от държавното пчеларско дружество " Апикуба " (Apicuba). Но даже с това количество страната остава надалеч след Аржентина, която е най-големият производител на мед в Латинска Америка, с добити 76 000 тона мед през 2018 година.
От общото кубинско произвеждане към 1900 тона са сертифицирани като биологичен мед, което е народен връх, акцентира с горделивост шефът по техническата и развойна активност в " Апикуба " Дайрон Алварес.
Почти цялата продукция кубински мед се изнася (95 процента) - основно за Германия, Франция, Испания, Англия и Швейцария. Продажбите са достигнали 18 милиона $ през 2017 година Алварес показва, че в този момент Хавана се стреми да навлезе на пазарите в Китай и Саудитска Арабия.
" Апикуба " има монопол върху износа. Пчеларите, които имат повече от пет кошера, би трябвало да продават меда си на държавното дружество. В подмяна то им доставя на по-ниски цени гориво и материали. До 1000 $ на звук доближава цената, която получават за меда си пчеларите - общо 1660 на острова. Предприятието продава меда на разнообразни цени съгласно страните, само че те не са оповестени обществено. Въз основа на данни от 2017 година може да се пресметна, че междинната цена е 2655 $ на звук.
В кубинските поля пчелите не са изложени на никакви огромни естествени рискове, нито на човешка опасност. Те се радват на летни температури през цялата година, а влагата им обезпечава непрекъснат разцвет, акцентират локалните пчелари. /БТА
Източник: dnevnik.bg
КОМЕНТАРИ