Колко струва почитта за Черешова задушница 2025? От 8 до 20 лева за 1 кг череши!
В дните преди Черешова задушница цените на остават високи , макар началото на сезона и навлизането на повече българска продукция на пазара. Според последния седмичен бюлетин на Държавната комисия по стоковите тържища и борсите, сред 27 и 30 май черешите са се търгували на едро в диапазона от 8,06 до 7,90 лева./кг , като се следи лек спад от 3,7% в границите на няколко дни.
Покачване или далавера?
Търговци и консуматори посрещнаха май с шокиращи цени – до 60 лв. за кг на някои пазари в София, а в обособени случаи и скандални стойности от 267 лева./кг при бутикови търговци. Причината? Унищожената годишна продукция в Кюстендил и Сливен след тежките априлски студове и снеговалежи, които унищожиха над 90% от овошките .
Сега, директно преди Черешова задушница , търсенето внезапно нараства, а с него и съмненията за спекулативно задържане на цените. Въпреки че на едро черешите към този момент вървят под 8 лева./кг, на пазарите в София, Варна, Бургас и Пловдив цените към момента всеобщо надвишават 12–17 лева./кг , а тук-там остават към 20 лева./кг.
„ Продаваме на загуба, споделят, само че в това време черешите се изкупуват от тържищата на по-малко от 8 лв.. Някой печели добре от тази разлика “, разяснява стара жена на Женския пазар в столицата.
Очаква ли се поевтиняване?
Анализатори предвиждат, че незабавно след Черешова задушница цените ще стартират да спадат по-осезаемо, изключително откакто на пазара навлезе продукцията от по-късни сортове от Южна България. Очакванията са, че доникъде на юни цената може да се възстановява до 5–6 лева./кг, в случай че няма нови климатични изненади.
„ Има логичност цените да са по-високи преди задушница – това е интервал на алегорично търсене. Но когато доставката е към този момент постоянна, пазарът няма причина да поддържа тази изкуствена цена “ , изяснява икономист от аграрния бранш.
Традицията с усет на облага
Черешите на задушница са не просто плод – те са знак на респект към мъртвите, на споделеност и амнистия. В тази светлина, спекулативната търговия към тях придобива изключително горчив усет . Въпросът, който остава, е: какъв брой коства почитта – и кой печели от нея?
Присъединете се към нашия
Проверете заплатата си в евро с нова е-услуга на Национална агенция за приходите
