Тази вечер в Европейци: Как една българка създаде успешен сладкарски бизнес, отказвайки се от сигурна кариера?
В днешния епизод на ще ви срещнем с едно момиче с огромни фантазии - Диана Пинджурова или просто Диди. Момиче, осмелило се да изостави сполучлива кариера в банка в името на заниманието си - да основава торти. Години по-късно съумява да се подреди измежду най-търсените производители на бутикови торти в столицата.
Десертите влизат в живота ѝ незабелязано. Обича ги от дете. В фамилията ѝ няма кулинари. Желанието да сътвори съвършената торта я кара да опитва. Приятелите я окуражават. С тяхна поддръжка и благодарение на собствен сътрудник основава първия си дребен завод в остарял фризьорски салон. Работи по едно и също време като сладкар, пекар, декоратор и снабдител.
" 99% споделиха - " ти си луда ". 99% не повярваха в мен, че нещо ще се случи. Дори и най-близките ми хора. Но аз бях твърдо решена, че това нещо ще се получи и дадох всичко от себе си, с цел да се получи. И ето, че се получи ", споделя Диана.
За 11 години е направила хиляди торти за детски рождени дни, сватби и фирмени празненства. Компаниите залагат най-много на усета. При децата водеща е декорацията. А младоженците желаят да смаят гостите и с двете.
" Най-бавно и най-трудоемко се вършат декорациите, изключително на детските торти. И като пристигна едно малко момиченце на 5 и каже: " желая Елза, Ана, Мечо Пух, Мини Маус, всичко да имам на тортата ", това значи доста работа. Има торти, при които може през целия ден да се работи по декорацията, в случай че са по-сложни, даже и повече ", споделя сладкарката.
Какви са тайните на декорацията и по какъв начин се трансформира усетът на най-желаните торти - гледайте довечера в предаването " Европейци " - началото е тъкмо в 20:30 часа, незабавно след централната емисия вести.
Десертите влизат в живота ѝ незабелязано. Обича ги от дете. В фамилията ѝ няма кулинари. Желанието да сътвори съвършената торта я кара да опитва. Приятелите я окуражават. С тяхна поддръжка и благодарение на собствен сътрудник основава първия си дребен завод в остарял фризьорски салон. Работи по едно и също време като сладкар, пекар, декоратор и снабдител.
" 99% споделиха - " ти си луда ". 99% не повярваха в мен, че нещо ще се случи. Дори и най-близките ми хора. Но аз бях твърдо решена, че това нещо ще се получи и дадох всичко от себе си, с цел да се получи. И ето, че се получи ", споделя Диана.
За 11 години е направила хиляди торти за детски рождени дни, сватби и фирмени празненства. Компаниите залагат най-много на усета. При децата водеща е декорацията. А младоженците желаят да смаят гостите и с двете.
" Най-бавно и най-трудоемко се вършат декорациите, изключително на детските торти. И като пристигна едно малко момиченце на 5 и каже: " желая Елза, Ана, Мечо Пух, Мини Маус, всичко да имам на тортата ", това значи доста работа. Има торти, при които може през целия ден да се работи по декорацията, в случай че са по-сложни, даже и повече ", споделя сладкарката.
Какви са тайните на декорацията и по какъв начин се трансформира усетът на най-желаните торти - гледайте довечера в предаването " Европейци " - началото е тъкмо в 20:30 часа, незабавно след централната емисия вести.
Източник: bnt.bg
КОМЕНТАРИ